開店6年,月銷130000+只
桂林小龍蝦千千萬,但是紅燈籠小龍蝦你一定聽過,6年時間,圈了無數食客們的胃,成為了桂林最老牌也是最經典的龍蝦館子。
每年夏天想吃小龍蝦的時候,就會想到“
紅燈籠”,因為這裡的龍蝦不僅個大,新鮮,口味也是正宗湖北口味。因為超高的人氣,老闆說,一個月他家最多能賣上130000+只小龍蝦, 真是驚人的銷量,實打實的小龍蝦界扛把子。
稱霸江湖,靠的就是這個招牌
油燜大蝦
招牌的油燜大蝦,在大部分愛吃辣的桂林人中,深受喜愛。
小份/98元 中份/168元 大份/198元
油燜大蝦製作工序稍許複雜,先進油鍋裡燜熟炒制,再放入十幾種的配料,八角、桂皮、白芷、玉果...才能完整的出鍋。
新鮮出爐的油燜蝦,口感帶著鮮香辣爽的,因為是地道的湖北做法,口感十分刺激。
最吸引人的就是蝦的外表裹滿了濃濃的醬汁,還沒吃就已經看餓了。剝去外殼吃上一口,那種美味只有吃過的人才能體會到。
最爽的吃法就是這樣了,撥出一大串來,沒吃過的你一定要pick下。有男朋友的千萬別自己剝蝦,放著手讓他來,你就盡情
享受吃蝦快感就好了。現在5月的蝦鉗子也已經很大個了,千萬不要忽略了它,輕輕咬開來,裡面也是滿滿的蝦肉。
蒜蓉燒蝦
經典的蒜蓉小龍蝦,一直是不吃辣又想吃小龍蝦人的福音。蒜蓉的味最厲害的就是還沒端上桌,就能讓大家被蒜蓉味勾了魂。
小份/98元 中份/168元 大份/198元
小龍蝦上面都被蒜蓉完全覆蓋了,先拿起來從頭到尾吸上一口,這才是正確的品嚐方式。
他家的蒜蓉汁也是自己秘製調製的,加入了各種的醬汁,口感不會太嗆鼻,有著甘甜的味道加上濃郁的蒜香味。
小龍蝦的肉質Q彈又緊實,咬在嘴裡十分有嚼勁,而且也不會粘牙,一口接一口的,根本停不下來!
清蒸湖蝦
敢做清蒸口味的店,一定是對蝦的品質很有自信的,每一隻小龍蝦都腮淨肚美,6分鐘現蒸,使蝦肉還保留了原來的鮮甜汁水。
小份/98元 大份/198元
蝦殼輕輕一扭就破殼而出,金黃黃的蝦膏就露出來,哇,看起來就誘人無比。
蝦都是整隻上桌的,隨便撥開一隻都是帶著滿滿的膏黃,不去頭也不開背,撥開蝦頭記得先吸一口蝦黃!
還有配有特製的醬汁,品嚐完了龍蝦本身的清甜,再嘗試一下蘸醬的吃法,相信我,會給你帶來驚豔的口感。
還有這些,點了也不會踩雷的炒菜
「香鍋牛雜」,不同部位的牛雜一鍋都能全吃到
招牌的「香辣豬骨頭」,香辣多汁,滿足想要吃肉肉的你
油炸愛好者的「雪花排條」,肉質滿滿,一口全是酥脆
「秘製鵪鶉」,用手抓著吃最爽,要乘熱吃
這裡的裝修風格也是以簡潔為主,乾淨的木質座椅,牆上有趣的龍蝦壁畫。
每到夜幕降臨,這裡就成為了宵夜聖地,來這裡擼蝦和朋友們談天說地,心情也放鬆了下來。
【 紅燈籠龍蝦(高新區分店)】
地址
三里店體育館空明西路東盟泰國城隔壁
電話
0773-5800888;0773-5870888
營業時間
早上11:00—凌晨4:00
閱讀更多 桂林吃貨 的文章