“白日櫻花美如畫,夜櫻風華待君來。”
春風只輕輕拂了一下面龐,靜默佇立在街角亭邊的櫻花樹,就一朵一朵從含羞掩面,到熱烈豐盈的綻放開來。
身著和服的小姐姐在京都街頭輕移蓮步,美到令人哭泣的嬌嫩櫻花花瓣,隨著微風的吹動簌簌而下……
究竟是目黑川的夜櫻更動人,還是千島淵的夜櫻更加令人心碎?
OMG?你們有完沒完!
不過是清明節的幾天小長假,你們居然紛紛跑去日本打卡最美櫻花季!
去也就算了,居然還不停的在盆友圈po圖!
看到你們悠閒又美膩的賞櫻、談天,享受美好假期之餘碎碎唸的歌頌著生活美好;被各種瑣事纏身的素素童鞋,內心嫉妒的小火苗已經在燃燒了!
單Po櫻花美景也就算了,更加令人髮指的是,你們還不停的在盆友圈曬各種日本美食:拉麵、和牛、刺身、清酒……
呃?說起美食,我豈能輸?!
迅猛啟動腦內美食搜索小馬達,噠噠噠的鎖定了一家純正日式拉麵——和麵館。
嗯哼,快說你們沒吃過!
為了對尚在日本狂曬美圖的小夥伴們予以暴擊,這次探店福利必須來個大大大大面積的雨露均霑!
你們覺得,一碗日本拉麵賣多少錢合適?
7折?6折?5折?4折?
不如,9.9元怎麼樣?
然後,咱們放上個200碗?!
覺得此次探店的“和麵館”,是一個新面孔?
NONONO!從2017年和麵館品牌創始人楊先生,將日本當地知名拉麵大師邀請至國內研發產品,到現在短短一年多的時間,和麵館已經在威、青等地開出了四家門店。
憑藉擁有幾十年經驗的日本拉麵師傅的親自助陣,和麵館為食客們呈現出一碗正宗濃香的日式拉麵。
一碗濃湯,包裹著每一根筋道的麵條;悉心熏製叉燒肉,配上醃製到剛剛好的嫩筍;源自日本的朝一雞蛋,溏心滿滿的安靜臥於一側;再撒上一把香蔥,唔!
是幸福的感覺沒錯了!
雖然只是試營業首日,但店內依然人頭攢動。
吃貨的嗅覺,真的是不容小覷呢!
倒春寒的時節吃上一口風味十足的日式拉麵,馥郁的滿足感瞬間就把周身包裹起來咯〜
與其對著盆友圈流口水,不如迅猛到大融城打卡和麵館?!
一定要pick的經典款
豚骨拉麵
一碗好的湯底,是豚骨拉麵的靈魂。
和麵館的湯底,更加貼近於日本當地的口味。經過10幾小時熬製的湯底,湯色濃白中尚且泛著些許的光澤,入口香濃潤滑。
軟硬適中的拉麵,身旁緊緊依偎著切好的蜜汁叉燒、溏心蛋、豆苗、筍片和蔥花。
一口湯、一口面、一口叉燒。吸溜吸溜,吃到最後將麵碗端起喝掉湯汁〜
濃厚湯底的豚骨拉麵,簡直可以說是倒春寒時節最完美的伴侶吶!
不得不提店內的用心。
除了店內的飲用水,全部經過多層過濾之外;就連製作拉麵的水,也全部經過多重過濾。保證入口的每一滴水,儘可能的純淨。
看上去澄黃若琥珀蜜般的溏心蛋,除了考驗廚師功底之外,更重要的是精選了源自日本的朝一雞蛋——每一枚雞蛋的外殼,都印有出產日期,滿滿的新鮮看得見!
濃厚醬油豚骨叉燒面
講真,對於很多喜歡清淡口的小夥伴來說,日本原汁拉麵未免有些過於“濃郁”。
作為店內口味最為醇厚的一道面,濃厚醬油豚骨叉燒面在豚骨拉麵湯頭的基礎之上,又加入了日本拉麵師傅自制的醬油調味汁,入口之後真的有頗為悠長的餘味。
想到連wuli孤獨的五郎叔都深深愛著濃厚醬油豚骨拉麵,素素童鞋當然忍不住會被強烈安利呢〜
源自日本的調味料,經由日本拉麵師傅調製過後融入湯中,組合出全新的誘人口味。
拉麵經過主廚反覆研發調製,最終確定麵粉配比後,由中央廚房統一生產全程冷鏈配送至店,經過充分發酵才可上桌供客人食用。
被濃郁湯頭完美包裹住的麵條風味十足,輕輕舀起一勺泛著微微金黃色澤的湯汁,伴著拉麵一起滑入口腔,一碗拉麵的滿足感也不過是如此了。
特意問過了主廚,面的最佳享用口感在5-10分鐘以內,所以最好儘快食用哦。
想要點外賣的小夥伴也不必過於擔心,外賣配送時會選用湯、面分開的專用打包盒,追求口感的更好呈現。
另外,與普通款拉麵口只有2片叉燒的量相比較,濃厚醬油豚骨叉燒面足足有5片叉燒的肉量,整碗麵足足有800g重,任是大胃王也是足夠吃到盡興嘍〜
鹽味拉麵
終於講到清淡口小仙女們最愛的款啦!
去過日本的小夥伴,都知道日式拉麵口味略為偏重。甚至還會有小夥伴表示,有些吃不太習慣重味的拉麵。
這款鹽味拉麵,真的可以稱之為拉麵中的小清新了。
湯頭呈現半透明色,入口清香。叉燒厚薄適中,入口軟嫩、湯汁豐富,完全不會有重膩感!
看似普普通通,但入口清香之中還略帶一絲清爽,最能突出湯底本身的香氣。喜歡清淡口的小仙女們,一定不要錯過這款哦!
臺灣拉麵
無辣不成席?
臺灣拉麵瞭解一下!
不知是不是讀書時候臺灣方便麵吃太多,第一口面吃下去之後,心中居然泛出了一股久違熟悉的味道,哈哈〜
滋味十足的臺灣肉末配上爽口豆芽,再澆上一勺濃郁的秘製辣椒醬,吸溜吸溜幾口下肚,簡直太過癮嘛!
一碗下肚感覺還沒過癮?不要擔心,和麵館的任意一款拉麵,都可以免費續面喲〜
拉麵的CP們
炸雞塊
炸雞塊這種普通的菜式,居然也會圈粉?
本來我也不怎麼信的。一口咬下去之後,被酥香又多汁的香氣吸引住,居然沒忍住吃下了一整塊。
雞塊經由中央廚房統一提前醃製,一口下去肉感十足。
剛炸好的表皮酥脆,輕輕一掰,鮮嫩的肉肉散發出迷人香氣,這一刻不要跟跟我說什麼“油炸食品”,我什麼也沒看見吖〜
如此大份的炸雞塊,只需要25元。真的是炒雞划算嘍〜
日式風味雞翅
如果來和麵館只能點一道小食,你們一定要點它——日式風味雞翅!
現在的食客太難討好了對不對?
吃一個炸雞翅鵝已嘛,居然會要求雞翅外表酥脆的同時,內裡還要保持鮮嫩多汁!
表面還要內容滿滿,不能只是簡單醃漬以後熱油裡滾一滾,最好是再灑一些特製的味淋,比如說蜂蜜+醬油的混合汁之類。
顏值嘛,也不可以掉份。來點酥香的芝麻點綴+提香?!
覺得未免有些過於吹毛求疵了對不對?
30幾塊錢,要什麼自行車?!
偏偏,這道日式風味雞翅就做到了!
一口咬下,胡椒粒的辛辣,雞肉的鮮嫩,芝麻的清香,伴著秘製醬汁,隨著咔滋咔滋酥脆的聲音入耳……
這盤日式風味雞翅,留給我自己好嘛!
蛋黃蝦
明明只是一個和麵館嘛,小食偏偏如此費盡心機。就不怕搶了拉麵的風頭?
炸至金黃的蝦仁配上蛋黃醬,明晃晃春天的色澤。只需要一隻包裹著濃郁蛋黃醬的大蝦仁,便可塞滿整個口腔。
蝦仁的鮮香中和了蛋黃醬的甜膩,配上些微的辣椒粉體味,一口下去大大的滿足!
和麵館布丁&焦糖醬
甜品永遠是仙女們的好盆友。
香草冰淇淋覆蓋在布丁之上,再淋上滿滿的焦糖醬,輕輕挖一小勺,香甜中帶著輕柔,讓人只想閉上眼睛好好回味那股濃郁的奶香。
甜到心裡的焦糖醬布丁,好吃到飛起。
看到這裡,已經有小夥伴按捺不住激動的心情,摩拳擦掌想要來和麵館一探究竟了?
實力寵粉的素素童鞋,現身了!
只需花費9.9元,就可以吃到和麵館地道日式拉麵——這個福利夠勁爆嗎?
限量200份。馬上戳福利區商城二維碼下單,開始這段全新的感情吧!〜
和麵館
青島市市北區大融城1樓
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