玉蘭木蘭科落葉喬木，別名白玉蘭、望春、玉蘭花。 原產於中國中部各省，現北京及黃河流域以南均有栽培。木蘭科玉蘭亞屬，落葉喬木。
花白色到淡紫紅色，大型、芳香，花冠杯狀，花先開放，葉子後長，花期10天左右。中國著名的花木，南方早春重要的觀花樹木。上海市市花。玉蘭花外形極像蓮花，盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值；為美化庭院之理想花型。
玉蘭性喜光，較耐寒，可露地越冬。愛高燥，忌低溼，栽植地漬水易爛根。喜肥沃、排水良好而帶微酸性的砂質土壤，在弱鹼性的土壤上亦可生長。在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。玉蘭花對有害氣體的抗性較強。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣汙染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進行人工燻煙，l公斤幹葉可吸硫1.6克以上。因此，玉蘭是大氣汙染地區很好的防汙染綠化樹種。
玉蘭花為我國特有的名貴園林花木之一，原產於長江流域，在廬山、黃山、峨眉山等處尚有野生。
玉蘭花為東莞市市花,為保定市市花，也為連雲港市花，潮州市市花。 玉蘭花是中國人民大學校花，也為中國政法大學校花，亦為西北大學、西北工業大學校花。
玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或曬乾用。玉蘭花是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發幽香。其花瓣可供食用，肉質較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂:"其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可。
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