日前，教育部、國家市場監管總局、國家衛健委共同發佈《學校食品安全與營養健康管理規定》：中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄……該規定自2019年4月1日起施行。
至此，領導陪餐有了“新規”。但在江南中學，學校領導陪餐已是“舊例”。4月1日中午，江南中學通揚分校學生餐廳，與學生一起用餐的有校領導、當天帶班領導，還有每餐陪伴孩子們的班主任老師、管理教師。這是學校落實食品安全的重要一環。
師生同吃“一鍋飯”。為保證兩個分校近三千名學生都能吃上熱乎飯，江南中學堅持領導、教師、學生幹部維持就餐秩序，年級錯時用餐，教師全程陪同。每週菜單提前在校園網及公眾號上公示。定期召開學生代表、家長代表、教工代表、職能部門負責人和食堂管理人員共同參與的座談會，及時聽取意見和建議，不斷提高服務質量。
年級值班領導引導學生依次進入餐廳
班主任老師為學生添菜
值班教師為學生盛湯
教師陪餐
教師瞭解用餐情況
民以食為天，食品安全責任重如泰山。江南中學確保“學生吃得舒心開心，家長放心安心”，制定就餐、陪餐流程。食品安全實行校長負責制，每餐均有職能部門負責人及教師參與管理，與學生共同用餐，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。
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