我希望你們一定要看今天的菜譜，這是我最近做得特別幸福的一期。
起因是我在自家後院種的桃花開了，自己種的，真的怎麼都看不夠。於是想要在做一期春日便當，要豐盛，美麗，光看一眼都渾身起勁的那種。
認認真真做一頓自己喜歡的食物，靜靜賞一回自己種的花，身邊圍繞著自己養大的毛孩子們。我想要的生活幸福感，不就是這麼回事嗎？
結果也極為好吃。
糯米飯糰裡包著炸過的脆油條和肉鬆雪菜，是我百吃不厭的味道；脫骨雞翅裡塞上了蔬菜，肉吸飽秘製醬汁，鮮香入味；萬物皆可天婦羅，這簡直是蔬菜最幸福的吃法之一。特地炸了一大盤，看它們在油鍋裡開花，我還一併炸了蝦，外酥裡嫩。
我還做了【秋葵厚蛋燒】和【桃花酥】，都是以前做過後很喜歡的菜譜。
好春光，不如吃一場：）
步驟
粢飯糰
1、電飯鍋中倒入250g糯米和215g水，啟動煮飯按鈕。
2、將買來的油條切斷，炸鍋中倒入半鍋油並燒熱至180度（可扔一小撮麵糊，迅速浮起同時有滋滋聲就可以開始炸了），下油條段，炸至金黃後撈出冷卻備用，油備用。
3、桌上鋪層保鮮膜，攤上糯米飯，中間放適量炸過的油條、雪菜、肉鬆，團成球，每個飯糰60g為最佳。
*糯米飯比較黏手，旁邊可以準備一個小碗倒入涼白開，取糯米飯的時候可以先蘸溼手，這樣糯米飯不黏手。
擺上2顆枸杞，變身可愛兔耳朵。
粢飯糰完成！
脫骨雞翅
1、雞中翅洗淨，將兩頭的骨頭韌帶剪斷，再慢慢用手將骨頭和肉分離，有筋的部分用剪刀剪斷，使雞皮和雞肉較完整脫下。
2、秘製醬料：30g叉燒醬+15g蠔油+15g料酒+15g蒜蓉辣椒醬+15g生抽+5g老抽+半勺白醋+適量黑胡椒粉，拌勻放入去骨的雞中翅，再放入適量蔥段和薑片，攪拌均勻後醃製20分鐘備用。
3、將春筍、胡蘿蔔、根據雞翅的長度切成長細絲，蘆筍切合適的段，塞入已脫骨醃製好的雞中翅裡，（可用刀切去過長的地方），擺上烤盤。
4、雞翅表面刷上之前醃製用過的醬料，放入預熱至180度的烤箱中，烤10分鐘後取出，再次刷醬，再烤5分鐘（可根據各自烤箱的脾氣調整時間）。
5、將雞翅翻面並在其表面刷上蜂蜜，再180度烤3分鐘。
脫骨雞翅完成！
肚子裡都是料~
天婦羅蔬菜&蝦
1、所有蔬菜洗淨，蘆筍切段、秋葵對半切開、香菇切6瓣花刀、苦菊和白玉菇分成小朵、藕、南瓜和舞茸切成厚片、紅色燈籠椒切梯形片、茄子切斷後連刀切4刀在切斷用手壓成扇形、基圍蝦去殼留尾去除蝦線備用。
2、麵糊：90g低筋麵粉、1個雞蛋和135g冰水以Z字形輕輕拌勻（避免起筋影響口感），靜置15分鐘。
3、還記得前面做餈飯糰時炸過油條的鍋嗎？重新熱油至180度，進油鍋前，所有食材先蘸上一層低筋麵粉，再裹麵糊，一樣樣分開炸，先炸葷菜，再炸素菜，炸至金黃色，放在廚房紙上吸收多餘油分。每炸完一種，記得撈出油渣子再炸下一種。
*注意一次不要炸太多，以免降低油溫，使得成品吸油太多而油膩；每炸好一批都撈出油渣，以免下一批沾上發黑。
吃的時候撒點兒鹽就行
看圖感受一下酥脆
裝盒！賞花便當就完成了。
在自己種的桃花樹下
吃自己精心做的食物
不負好春光：）
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