消毒櫃清潔
消毒櫃，在我們印象中，都是跟“健康”、“殺菌”有關。但如果在使用消毒櫃的過程中，操作不當，很容易就會讓消毒櫃產生一些其自身無法清除的汙垢，這些汙垢，很可能會跟餐具接觸，對餐具造成汙染，繼而影響家人的健康。
日常使用消毒櫃的時候，有哪些地方是需要我們注意的？今天小編就跟大家一起，分享四個能讓消毒櫃高效工作的小竅門！
1、餐具入櫃前須抹乾
雖然餐具已經清洗乾淨，但也需要將表面的水珠擦拭乾淨才能放入消毒櫃內，以防止餐具表面的水滴入消毒櫃內，使消毒櫃生鏽，縮短消毒櫃的使用壽命。
2、經常使用清潔劑擦拭
消毒櫃的表面和內部應經常使用乾淨的抹布和中性清潔劑清潔滅菌器的表面和內部。用清潔劑擦拭乾淨，然後用乾布擦乾。襯裡、櫃門和餐具架是我們容易忽視的地方，但這些地方卻影響著消毒櫃內部的整體衛生，應該引起重視。
3、別使用強力清潔劑
面對頑固汙漬，很多人選擇使用強力洗滌劑，這不僅不能起到清潔作用，而且很容易損壞消毒櫃，使其表面顯得褪色或失去光澤。對於頑固汙漬，請使用蘸有溫和清潔劑的溼布放在汙漬表面，稍後一段時間後再擦拭，有奇效！
4、排出內膽積水
消毒櫃內無論是內膽底部還是接水的盤子都不能有積水，切忌碗筷沒有抹乾直接放進消毒櫃，發現底部積水，要及時把水排出並有乾布抹乾，否則影響消毒櫃的使用。
有了這些小技巧，年前廚房衛生工作是不是要減輕了很多呢？
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