今天這個餅，我不得不好好誇誇了！一出鍋就被全家人一下子哄搶完了。實在太香了，所有人都讚不絕口。
咬開來裡邊的菠蘿餡，別提多誘人了。濃郁的菠蘿香氣，吃到嘴裡，越嚼越香~
外邊的餅皮思媽用了新配方哦，酥酥軟軟的，咀嚼起來毫不費力！即使放涼了餅皮也絲毫不會發硬。
姐妹們也不用擔心發酵哦，這次和麵的要點，就在於加的四色小米粥哦，這樣和成的麵糰，吃起來更軟糯，口感更好呢~
正值菠蘿上市，思媽絕不會錯過的哦，做成餡料真的好吃到想哭呀。菠蘿不僅維生素含量高，而且還能開胃助消化呢~
小思同學愛的不要不要的，一口氣吃了3個才停下來，一個勁說還要吃，就連小思爸爸也偷摸吃了倆~
小米菠蘿餡餅
食材：麵粉100克，雞蛋1個，菠蘿120克，四色小米20克，植物油15克，白糖10克
烹製方法：煎
是否搭配主食：可以作為寶寶的主食
參考月齡：18個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
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食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：麵粉100克，雞蛋1個，菠蘿120克，四色小米20克，植物油15克，白糖10克。
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四色小米清洗乾淨，鍋內倒入適量的清水，燒開，將四色小米倒入鍋中，大火燒開，轉小火慢煮。
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熬至四色小米熟透，並粘稠為止。這個過程大概30分鐘。
PS：如果家裡有煮好的小米粥也是可以的哦，這樣煮好之後也可以直接喝的哦~
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下面準備菠蘿餡。菠蘿去皮，用鹽水浸泡一會，撈出清洗，切碎。
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將菠蘿倒入鍋中，小火熬製，倒入白糖，混合均勻，稍微收一下汁水。
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然後倒入適量的水澱粉（10克水+2克玉米澱粉），混合均勻。
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不斷攪拌，熬至菠蘿粘稠即可。
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準備餅皮。雞蛋磕入碗中，倒入植物油和小米粥50克。
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用勺子將所有的食材攪拌均勻。
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將麵粉分次倒入蛋液糊中，攪拌均勻，直到攪拌成棉絮狀。
PS：因為每個人煮的小米粥稀稠度都是不同的，所以加麵粉的時候一樣要根據情況增減哦~
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揉成麵糰，靜置10分鐘。
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分成差不多重量的劑子。
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開始包餡餅啦！將劑子擀成麵皮，倒入適量的菠蘿餡，包裹起來，用手輕輕壓成小餅。
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在小餅的表面，用刀壓出紋路能更好看哦~
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不粘鍋刷上少許的植物油，將做好的小餅，放入不粘鍋中，小火煎。
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煎的過程中，可以不斷的翻面哦，以免煎糊，等小米餅熟透就可以出鍋了。
PS：這個過程差不多要10分鐘哦~
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掰開小餅，可以看到爆漿的菠蘿餡，吃上一口，餅皮軟軟酥酥的，菠蘿餡又很酸甜，口感和口味都太驚豔了~
無論是做主食，還是做糕點，都是不錯的哦~
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