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截至4月8日，多家乳企披露2018年報或快報：多數乳企營收理想；伊利、蒙牛兩大龍頭業績優勢明顯，但營收差距進一步拉大；“千年老三”光明利潤下滑，地位堪憂；地方乳企業績喜憂參半；一些“小而美”的企業趁勢崛起。
2018年上市乳業業績風雲榜
奶業整體營收向好，集中度越來越高
《2019中國乳業(奶製品)營銷發展白皮書》顯示，2018年乳製品行業銷售總額約3700億元，同比增長3%，近五年來複合增長率為5%，行業增速放緩趨勢明顯。
另結合尼爾森和星圖公司調研數據測算，2018年，國內常溫+低溫液態乳品及奶粉產品的整體市場零售額同比10.6%，其中線上零售額增長24.1%，線下零售額增長8.6%。
2018年，伊利和蒙牛兩家營收總和為1479.53億元，佔13家上市乳企總營收的80%。行業市場份額進一步向伊利和蒙牛兩家龍頭企業集中。
白皮書顯示，乳業集中度越來越高。2018年伊利和蒙牛的行業份額佔比分別為23.6%和22.4%，兩家企業佔據行業份額的46%，結合近年伊利和蒙牛的年度增長速度，這種趨勢還將進一步加劇。
伊利、蒙牛兩龍頭企業營收差距拉大
2018年，伊利、蒙牛在營收、利潤上均實現了雙增長，但漂亮數據的背後是兩個龍頭企業的漸行漸遠。
梳理近三年的營收數據發現，2016年-2018年，伊利、蒙牛的營收差額分別為65.33億元、73.92億元與99.99億元，營收差距逐年擴大。
具體到2018年財報上，蒙牛主要產品營收均低於伊利的同類產品。例如，伊利液體乳產品營收656.79億元；蒙牛液態奶為593.89億元；伊利奶粉及奶製品營收80.45億元，蒙牛奶粉為60.174億元；伊利冷飲產品營收49.97億元，而蒙牛冰淇淋收入為27.234億元。
而在2007年，蒙牛營收一度超過伊利。這幾年時間，為了鞏固奶源，蒙牛頻頻收購雅士利等企業。但收購企業業績上的不盡人意，拖累了蒙牛的業績。2016年，受雅士利虧損等因素影響，蒙牛當年出現八年來首次虧損。
光明乳業淨利下滑，被新乳業超越
2018年，光明乳業實現營收209.86億元，較上年同期下滑4.7%，歸屬於母公司股東淨利潤為3.42億元，較上年下滑44.9%。
光明乳業在年報中解釋稱，公司常溫產品受到市場競爭影響，導致銷售收入比經營計劃減少，對營業利潤和淨利潤產生影響。
乳業是一個上下游產業鏈很長、專業性很強的產業，光明乳業“治本”的當務之急是組建一個發掘乳業新活力、長期穩定的核心管理團隊。
新乳業和天潤乳業等“小而美”乳業崛起
新乳業和天潤乳業兩家企業都是以低溫奶為核心業務，目前低溫奶市場正是市場發展的一個趨勢。
在2015年，國內的低溫奶就已增長迅速，隨著低溫奶產業發展不斷完善，低溫奶持續快速增長。目前國內經營低溫奶產品的企業數量已超過400家，其中區域龍頭乳企的低溫奶增速達到了20%左右。
國內低溫奶與常溫奶的消費比例為3:7，而歐美髮達國家這一比例為6:4。這也意味著，低溫奶存在潛力巨大的發展空間。
2018年，天潤乳業營收較上年同期增長17.9%，歸屬於母公司股東淨利潤較上年同期增長15.2%；新乳業營收較上年同期增長12.5%，歸屬於母公司股東淨利潤較上年同期增長9.2%，今年剛剛完成IPO的新乳業，4月8日的市值也已經有165億元人民幣。
各乳企：奶業振興行動提供新增長機會
對於奶業的未來發展趨勢，伊利和天潤乳業等企業均認為，鄉村振興、奶業振興等政策為國內乳品消費提供了新的增長機會。
2019年中央一號文件明確提出要“實施奶業振興行動”。根據農業農村部等九部門2018年12月聯合印發的《關於進一步促進奶業振興的若干意見》，力爭到2025年全國奶類產量達到4500萬噸。
蒙牛表示，全行業正全力實現奶業振興目標，預期新政策將進一步提高奶業發展質量、效益和競爭力，推動奶業現代化。奶業供給側改革的成效將進一步顯現，乳製品市場消費正迎來快速增長的時期，乳業邁入良性發展週期。2019年原奶成本將穩中有升，行業結構持續升級。
伊利也認為，符合“高品質、健康、方便”需求的食品品類，市場發展空間較大，乳品消費將持續升級；與此同時，產品品類的迭代創新週期也越來越短，市場呈細分趨勢，新品類成為行業增長的重要動因。
《中國乳業》根據財報觀察、中國財經網、新京報、乳業在線整理
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