品茶是一種對生活的沉澱，茶葉芬芳，時光濃郁，讓生活變得更有品質，越來越多人喜歡上了品茶。而愛茶的人，家裡總會備有幾款不同的茶葉，或自飲，或收藏。
茶葉是一種嬌氣的幹品，稍微保養不好就容易跑味，易吸溼受潮而產生質變，它對水分，異味的吸附力很強，而香氣又容易揮發，從而導致茶葉質量的變化，因此，如何正確保存茶葉就成了愛茶人士必做的功課。
1、 罐裝存放：紅茶、普洱茶
這兩種茶已完全發酵，保存期限比較長，用罐裝存放更好。罐裝主要以紫砂和陶瓷製品為主，因紫砂罐較貴，故陶瓷罐更受歡迎。存茶時要先將茶葉用宣紙包好，外部用皮紙包好，在茶葉空隙部位放上乾燥劑，再放入罐裡，注意罐體內要保持乾燥、無異味、嚴密程度好。
2、 專用的保鮮櫃存放：綠茶、輕發酵、中發酵的烏龍茶
一般的家庭中不會專門設有存放茶葉的保鮮櫃，但我們可以用冰箱代替。存放綠茶時可採取錫紙袋密封，然後放入鐵罐或保鮮盒中，再置於冰箱保鮮格存放；烏龍茶可先用密封袋裝好並抽取真空，置於鐵罐內再放於冰箱保存。
3、 桶裝法：適合任何茶葉的存放
這個方法適合任何茶葉的存放，但要先採用紙、鐵、陶、錫罐製品，先把不同的茶葉裝好，再統一放入大桶中保存，這個桶要隨時保持乾燥、無異味。
4、 抽真空包裝法：適用於球形、半球形的烏龍茶、鐵觀音
抽真空包裝的目的，是抽去多餘的空氣，阻止茶葉與空氣發生反應，避免茶的多酚類物質以及葉綠素的氧化，保證營養成分不被丟失。鐵觀音一定要真空包裝，因為鐵觀音對溫度和空氣的敏感度非常強，如果沒有真空包裝，幾周就變味了！
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