象徵甜蜜愛情的甜品唯有提拉米蘇，今天這款是唯一不用烤箱又上檔次的一款甜品，只要腕力夠，或者家裡有攪蛋器，那麼這款意式美味只需最多15分鐘準備時間即可完成哦 （當然剩下3個小時交給冰箱了）
用料：馬斯卡朋奶酪 200g、淡奶油50ml、細砂糖 2-3勺隨自己口味定、意大利葡萄酒/其他白葡萄酒/百利甜 20ml、可可粉 裝飾用適量、糖霜 裝飾用 適量、冰涼的苦咖啡 20ml、手指餅乾 8-10根、咖啡香精（可無）
製作方法：
1. 混合輕奶油和細砂糖，狂打到發，名為混合物1
2. 混合馬斯卡彭奶酪和葡萄酒，攪拌混合直至變成絲綢狀，名為混合物2
3. 混合1和2，狂攪拌。若買的到濃縮咖啡香精，此時加幾滴進去，名為混合物3。
4. 取出在冰箱裡放了最少30分鐘的冰涼的苦咖啡（記住此咖啡不能含糖），快速將手指餅乾浸一下後取出，注意是浸不是泡！
5. 浸過苦咖啡的手指餅乾一層一層在模具內擺好，然後倒入混合物3在上層鋪好，放入冰箱最少3小時取出，上面撒適量的可可粉，糖霜，或者像我似的，搓上巧克力碎碎
小貼士
看到有的人的方子用到生雞蛋和朗姆酒，不建議大家吃冰過的生蛋清，對於朗姆酒代替白葡萄酒我也試過，會有一絲絲苦味。另外也拿威士忌試過，酒味過沖，無法達到咖啡與酒精完美結合的口感。手指餅乾就是ladyfingers，大超市有賣，實在不行自己做也可以，手指餅是提拉米蘇的底兒，其質地就是為提拉米蘇而生。如果實在不行，評論給出來，會把手指餅乾製作教程附上！
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