牛大力
是個啥？
很大力的牛？
牛大力者
中藥材也
牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕，其藥用部分主要是根塊，以塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串的形狀為主，顏色呈淺黃色或土黃色。主要分佈在廣東、廣西、福建等省份的深山幽谷中，具有補虛潤肺，強筋活絡的功效。
柏塘青年返鄉做農民種植牛大力
今年的縣政府工作報告提出，要大力培育發展生命健康產業，構建種植、生產、研發、旅遊、醫療服務等一、二、三產業緊密整合的生命健康產業發展格局。
▵柏塘平安牛大力種植基地
在我縣柏塘鎮，就有一個青年十分看好中醫藥產業的發展前景，回鄉創業，盤活閒置土地種植中草藥，辦起了牛大力合作社，要在中草藥種植領域大幹一場。
▵劉文衝與工人交流牛大力種植技術
一大早，劉文衝就來到位於柏塘鎮平安社區的一處種植基地，與工人們交流牛大力種植注意事項，瞭解近期牛大力生長情況。劉文衝是土生土長的平安人，四年前，他放棄了省城經營尚可的公司回到了家鄉，與一幫發小種起了牛大力，併成立了合作社。
劉文衝
我們作為合作社主要就是推廣和回收。目前我們合作社名下的種植基地大概就有三百畝左右，還有一些農戶合作種植，加起來大概有超過八百畝。
劉文衝說，種植牛大力緣於一次“隨口一說”。幾年前，在楊僑當大學生村官的發小問劉文衝有沒有可在農村發展的副業，劉文衝想起不久前與朋友到苗圃場買牛大力的事，便隨口答了一句“種牛大力”，沒想到發小認真了。
經過一番市場調查，他們發現野生牛大力非常稀缺，人工種植還未實現產業化，市場常常供不應求，認為其中大有可為，決定大面積種植。為了培育優質種苗，他們遍訪韶關、廣西等地的牛大力種植基地，並請華南農業大學的農業專家給與指導。慢慢地種植技術越來越成熟，種植面積也越來越大。今年，他計劃再種上三十畝牛大力。
劉文衝介紹，牛大力種植4~5年便可採收，畝產在3500斤左右，市場價約為20元一斤，收入還是很可觀的。劉文衝說，牛大力市場需求大，合作社大部分都是訂單種植，主要銷給廣州等地的藥企。
帶動農戶種植 助推鄉村產業振興
▵合作社位於柏塘平安的一處牛大力種植基地
成立合作社與知名藥企合作種植的同時，劉文衝還經常到農村進行宣講，採用“公司+合作社+基地+農戶”的模式，讓更多農民參與其中。在他們的帶動下，目前有18戶村民加入到種植牛大力的行列中，種植面積超過800畝，遍佈橫河、楊村等多個鄉鎮。
▵工人正在除草
柏塘鎮富坑村村民楊偉明就在他們的帶動下，種植起了牛大力。楊偉明過去主要種植水稻花生等作物，但帶來的經濟效益不太理想。為了增加家庭收入，改善生活條件，楊偉明四處探尋經濟效益更大的作物種植。得知劉文衝在柏塘種植牛大力的故事後，他找到了劉文衝。
楊偉明： 合作社經常過來指導我們怎麼種植，銷路也不用擔心，合作社會做後盾給我們收購。
經過四年的精心管理，劉文衝種植的牛大力迎來了收穫的季節。看著地裡的牛大力一天天成長，劉文衝表示，自己也越來越有幹勁。下一步將繼續擴大種植規模、擴大生產經營，希望可以打造成具備一定影響力的優質中藥材生產基地。
劉文衝： 自己完成一份事業的同時，也帶動鄉親父老種點好東西出來。現在都在說一鄉一品、一村一品，我們也想做成博羅的一張名片。
據瞭解，下來我縣將緊緊圍繞推進農業供給側結構性改革主線，全面實施鄉村振興戰略，立足豐富的中草藥資源和生態資源，加快生命健康產業發展，努力將中草藥打造成新的支柱產業，帶動農業提質增效、農村經濟發展、農民增收致富，助推鄉村產業振興。
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