提起周星馳的電影，很多人第一印象定然是《大話西遊》，但是給筆者最深刻印象的，則是《食神》這部電影。之前曾經說過，周星馳電影擅於在荒誕之中帶有幾分人生的道理，因此才能產生讓人大笑之後又能回味悠長的感覺，產生笑中帶淚的觀影效果。而給人印象不同於此的電影，要說這部《食神》。在片中，周星馳扮演的史蒂芬周，是一位商業極其成功的美食巨頭，也在美食大賽中獲得食神的稱號，可謂風光無限。而在遭遇人生變故之後，從雲端跌落，成為了底層的小市民，可是這竟喚起了他反思人生的念頭。
在《食神》中，李力和周星馳聯合導演下，編排了三種不同的人生態度，在最開始時的史蒂芬周，是眾人仰望的食神，周圍的人都是因為利益聚集在他身邊，雖然看起來熙熙攘攘，可是難有幾人說真話；在跌落雲端之後，史蒂芬周來到小巷中，這裡生活著的都是最底層的那群人，雖然清貧，但是充滿了真情實感和人間煙火；影片結尾時，史蒂芬周為了救他一命的火雞姐，已經轉變為第三種心態，更加接近情感的本質，也更加接近“食神”這一境界。三種人生境界劃分清晰，生動形象，讓人觀後能夠迅速入戲，感動身受。
《食神》做為一部賀歲片，在搞笑程度上下了不少功夫，但是在故事情節中稍有不足。幼時觀看市場捧腹大笑，如今再回味一番，卻感覺有些橋段實在幽默的有些牽強。但這絲毫不會影響本片的經典，片中用牛丸打乒乓球；和莫文蔚飾演的火雞姐齜牙咧嘴的錘牛肉，已經成了不朽的經典，總會在腦海裡不停的浮現，這當然也是一種成功。
故事的主角是在美食界擁有無上地位的食神：史蒂芬周。影片開始的史蒂芬周已經是站在最高處的成功者，其食品商業帝國版圖之宏偉令人窒息。此處的史蒂芬周性格乖張，行事肆意妄為，可是沒有人敢反抗。這裡導演安排了一個極小的細節，史蒂芬周懲罰那個廚師，讓他喊“很好吃”直到喊到史蒂芬周滿意為止。然後廚師就離開了畫面，若是導演不再提，這位廚師被處罰很可能不會被觀眾惦記著，可是下個鏡頭切換到全景時，畫面的主體是史蒂芬周和合夥人談論生意，畫面邊緣站著那位廚師，而且從廚師的動作來看，正在喊“好好吃”，這個細節體現了周星馳對電影細節的認真，實屬可敬。
食神選拔賽開始了，其實所謂的食神選拔，也是史蒂芬周為了拔高自己的地位設置的比賽。來自各地的名廚經過層層的篩選，在決賽時由史蒂芬週一人來評判。做為食神的史蒂芬周當然不會讓別人影響到自己的地位，於是對參賽者的作品極力貶低，這也為史蒂芬周的公眾形象帶來了一定程度的汙點。
在賽後宣傳自己店裡的初戀金銀套餐的時候，被自己的助手唐牛拆臺，史蒂芬周很是憤怒，沒想到唐牛有備而來，在展示了堪比食神的廚藝之後，順利取代了史蒂芬周的地位。這時他才明白，這一切都是曾經的合作伙伴算計他，徹底剝奪了他的一切。
從昔日的食神到欠下鉅額債務，史蒂芬周雖然已經風光不再，但是此前的不可一世的態度卻還留在身上。他在吃豬腸面的時候，挑剔人家的味道和手藝，被打的頭破血流。這時火雞姐出現救了他，幫他抵抗眾人的毆打，還給了他一碗叉燒飯。在他吃叉燒飯的時候，火雞姐和那些混混理論，終於得以保下史蒂芬周。此時史蒂芬周才明白，火雞姐和另一個混混頭頭有賭約，誰能賺得更多的錢，誰就是這塊地方的真正老大。
如果不是看演員變，怎麼也不會想到霸氣無比的火雞姐竟然是女神莫文蔚飾演的，亂糟糟的短髮，太妹一樣土裡土氣的服裝，還有那一口令人難忘的齙牙，這樣的形象沒有哪個女星會願意接受。而莫文蔚不但接受這樣的形象設定，還因火雞姐一角獲得金馬獎和金像獎兩個最佳女主角的提名。這是對她專業態度的最佳認可，也是對她奉獻自己的最好回報。
史蒂芬周決定幫助火雞姐拿下這塊市場，於是在史蒂芬周的美食理念、火雞姐的超強臂力、還有新鮮的食材加持。一款從來沒有在世面上出現過的食品：撒尿牛丸誕生。當然，如果僅僅是憑藉一碗小小的牛肉丸，想回到原來的高度相當困難。影片此處，講述了傳統餐飲向現代化食品生產突破的途徑。史蒂芬周拒絕了開分店的建議，堅持要把撒尿牛丸做成罐頭，因為這樣技能保留配方，又能更廣泛的佔領市場。
史蒂芬周的重新崛起讓唐牛等人很是不安，他們派出了殺手要將史蒂芬周打死。可是火雞姐卻為史蒂芬周擋下了殺手的一槍。史蒂芬周逃到少林寺，開始學習真正的廚藝。在新一屆的廚神大賽中，史蒂芬周學成歸來，一身白衣象徵他學得的高超武藝，一頭白髮則象徵他為了給火雞姐復仇的日夜不寐。
終於，在最後的食神大賽上，用一碗黯然銷魂飯政府了所有評委，史蒂芬周重新獲得食神的稱號。在影片的末尾，史蒂芬周在街邊遇到了許久不見的火雞姐。因為牙齒中槍的火雞姐做了整容手術，變得美麗了許多。兩人相視一笑，久別重逢。
做為商業電影，《食神》是成功的。而作為一部各方面要求都很高的劇情片，《食神》是稍顯乏力的。整部影片劇情有許多的不合常理，看起來就像是拼湊一般的細節。但是在周星馳的手中，那種從高位跌落，到體會人間百態，再到看透世事無常，三種心態和畫風的轉變相當的緊湊自然，毫無衝突之感。這也是周星馳高超電影藝術的最好體現吧。
閱讀更多 興哥談娛樂 的文章
