在平陽路一個不起眼的小巷子裡，就有這樣一家店，將正宗的唐都廣式宵夜文化原封不動的保存並且移了過來，
繼承著當年老唐都老北海的味道。他也正是當年叱吒世貿中心的阿澤茶餐吧，阿澤又回來了！！！總是有一腔情懷，才會如此掛念。
宵夜替人們在工作和生活的縫隙裡藏匿了一個時空，在一日三餐的主旋律之外，用溫柔的夜晚俘獲了人心。管你白天是叱吒風雲的大老闆，還是一個為生機奔波的打工仔，往宵夜攤一坐，都只是同樣渴望宣洩的靈魂。
所有廣式點心嚴格按照現點現蒸，現買現做,這些都是為了保證正宗口感
潛時光阿澤珍味廚坊，留存了唐都的味道
熱氣騰騰也好、人情味市井味也罷。我最關心的總是——
這滋味能否真的讓人找尋到當年唐都的蹤跡。吃過之後，我安心了
老唐都蝦餃
廣式早茶的四大天王之一，你吃到的每一個褶子都是點心師傅一點一點手工捏出來的。蝦餃表皮必須使用生粉，才能顯得如此晶瑩剔透，讓人垂涎欲滴。
豉汁蒸鳳爪
最愛的蒸鳳爪，紅豔的色澤就格外誘惑了。做這道鳳爪，蒸完後還需下鍋炸出虎皮狀，保證入口酥爛而不脫骨，整體造型還是完整的鳳爪，十分考驗師傅的技藝。
記得從小我是不吃鳳爪的，覺得看起來就有點瘮得慌，個人問題肥肉也不吃，長大後被小夥伴強推了唐都的鳳爪，一入口軟糯香，雖然我不喜歡誇大食物的感受，但真的從此就愛上了。
排 骨
排骨總是能做到肉脆而不爛，嚼勁十足。雖然排骨的肉本身不多，但是每一口都是嫩滑的，吃起來一點都不柴。
金錢肚
清亮晶瑩的醬汁掛在牛肚上，醬汁的味道滲透到金錢肚的每一處紋路中。牛肚下方還鋪著一層蘿蔔條，經過醬汁的浸染，依然透亮，蘿蔔的清新與醬汁的鹹香融為一體，咬一口軟糯，還解了不少牛肚的膩！
魷 魚
魷魚的鹹香和蔬菜的清甜相得益彰，魷魚在油脂中很是入味，軟糯的筋、有嚼勁的肉和恰到好處的油花，讓人很有幸福感。
生滾粥
一碗生滾海鮮粥，蝦肉緊實，鮮味十足。舀上滿滿一勺粥，入口鮮甜回甘，僅憑鮮蝦就能吊起粥的香味，雞精味素全部靠邊站。
如果口味實在清淡，皮蛋瘦肉粥也是不錯的選擇，入口綿軟順滑，很適合老人小孩。
老北海煎餃
老北海煎餃，當年老北海的招牌，也是店裡的主打之一，滿滿的餡，煎的表皮金黃酥脆，一份煎餃一份粥其實就夠我滿足了
這裡出品的牛百葉、燒麥、腸粉、幹炒牛河全部發揮穩定，以後吃廣式就認這兒了
潛時光阿澤珍味廚坊
經典美食持續誘惑味蕾
除去廣式老唐都的味道，這裡的中餐也夠誘惑，適合吃特色請客
天目湖魚頭泡餅
魚頭來自天然，天目湖水和湖中自然生長的大頭花鰱魚，造就了享譽中外的天目湖魚頭泡餅，以其獨特的烹調技藝達到“鮮而不腥”“肥而不膩”的上佳美味
老太原糖醋丸子
肥肉和瘦肉混合，用正經的寧化府老陳醋和番茄膏調汁，有點酸甜，丸子每個都飽滿多汁，肉香嫩滑。
小炒羊肉捲餅
作為一個土生土長的北方人，對於捲餅，感情極重。從小媽媽就變著法子的做各種烙餅，但是眼前的餅不是餅，而是來自山東的烙饃，其實是個饃你說多神奇~
不是有個著名的哲人曾說，解饞莫過羊肉卷，滋滋冒油、鮮嫩無比，捲入咱們獨有的油炸饊子，吃起來更是香！
潛時光阿澤珍味廚坊
食客熙熙攘攘
飯點剛到，這裡就全坐滿了食客，環境雖然是普通，不過各種不同大小包間也能滿足各種宴請聚會
潛時光阿澤珍味廚坊* 小店區平陽路西一巷南安泰花園對面
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