提到美食，人人喜歡，可是隻要做過餐飲行業的人，大家都覺得這個行業又苦又累，而且掙得都是辛苦錢，還掙不了多少。
隨著互聯網的迅猛發展，在2018年餐飲行業大調查中，餐飲行業迎來了新的轉機，給低迷的餐飲業注射了一劑強心針，這劑強心針就是外賣平臺的興起。
隨著人們的生活節奏的加快，便利性需求的增強，智能手機的普及性，人們已經越來越習慣性的在互聯網外賣平臺下單叫外賣，這都促使了餐飲行業外賣的繁榮發展。
不信請看以下數據。
商務部於10月7日發佈黃金週消費數據，國慶期間，網上訂餐等新消費模式在黃金週期間也持續火爆。
據餓了麼發佈10月1日至3日外賣大數據顯示，10月1日至2日早餐時段共有1914份熱乾麵送至武漢戶部巷；1521份午餐外賣送至杭州斷橋，廈門曾厝埯和洪崖洞周邊酒店在下午茶和晚餐時間分別有2066份甜品和1905份火鍋送到。有賴遊客們的點餐，全平臺大閘蟹訂單達2.4萬個。
看完了這個權威的數據，你還覺得餐飲行業難做嗎？餐飲掙不到錢嗎？
當然不是，只要你走的路線對了，方向對了，就不是問題。
在餐飲行業的成本結構中，佔比最大的部分是人力20%，房租15%，食材成本35%，加上其他費用，利潤空間在5%-10%。
而在外賣的模式下，房租、人力成本大幅縮減，在做好自己菜品的同時，做好成本的控制，譬如店堂面積不必過大，員工不必多請，另外積極的拓展外賣業務，利潤可以達到35%左右。盈利空間明顯放大。因此壓縮成本增加客流量和利潤的捷徑，做到了你也可以。
捷徑就是：
找到專業的平臺，跟著專業的人學習。
學習什麼呢？學習如何在外賣平臺上把自己的產品突出，學習如何讓自己的店排名在前？學習如何讓自己的店在外賣平臺上裝修得誘人，讓你的訂單翻番等等，我們將幫助你從陌生到熟悉，從懵懂到大師。
零基礎沒經驗，做餐飲行業幾年找不到發展方向……請持續關注我們，後續將有免費餐飲外賣課程推出，敬請期待！
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