可能有的菜友會說,澆水還不簡單，你看我種在地裡的菜,沒怎麼澆水,不是依舊長得很茂盛嘛；也有的菜友會說，你看我種的菜，也沒怎麼注意水，也長的挺好的嘛……
當然確實存在這種情況，但是大多數情況下，澆水不當，會引起菜各種各樣的問題，比如爛根、菜萎靡不振、容易生病害、土壤板結等，都可能是澆水不當引起的，只是你以為是其他原因導致的而已。
今天菜教授就給你分享下正確怎麼判斷是否該澆水、幾種澆水方法、正確的澆水時間等，希望對你有所幫助。
一、盆栽和地栽區別
首先咱們瞭解下盆栽和地栽的區別，因為地栽澆水不當的話影響不是非常大，盆栽澆水不當的話對菜影響會比較大。
盆栽,因為侷限在一個花盆中,對於水分的管理,與一般的地栽是不同的。
在庭院或田地裡種菜,有雨水或地下水的供給,植物不太容易缺水。當然如果表面土壤乾燥,還是需要澆水的,不過即使澆水過多,也不容易引起澇害,因為水分可以直接滲透到土下層。
但是盆栽不同,盆栽的土量較少,土壤中的水分也容易蒸發,所以一定要注意及時澆水。不過澆水也不要太頻繁,花盆的容積相對於地栽來說畢竟是小的,極易引起排水不暢。因此對於盆栽菜來說,澆水過多可謂是滅頂之災。
二、你真的會澆水嗎?
水分不足會導致蔬菜發蔫,停止生長;澆水過量又會導致蔬菜根腐爛,整株枯萎、甚至易生病害。哎,真是左右為難。
不知道大家有沒有跟我一樣的感覺,剛開始種蔬菜時,總是怕它會幹死,一會兒就去看看是不是幹了,要不要加點水,恨不得一天澆個三五次,還每次都是拿一點點水澆一下。殊不知,這樣做是犯了種植大忌,老是這樣澆水,你的菜肯定長不好。
澆水看似簡單,其實還真不是一件可以量化的事。到底要幾天澆一次水?每次要澆多少?並沒有標準答案。
大多數菜友可能以為,只要每天把家裡的菜通通澆一遍,這樣就算完成任務了。其實,只有敏銳地察覺植物需要水分了,在它需要的時候澆水,才是萬全之策。
而千萬千萬不要陷入某某蔬菜必須幾天澆一次水這樣的誤區。畢竟我們每個人所處環境的溫度、溼度、通風、日照不同,選擇的花盆不一樣,誰能保證大家土壤變乾的速度是一致的,或是一成不變的?
土壤變乾的速度不一樣,那麼澆水的週期自然也就不一樣了。
三、澆水的兩個基本原則
雖然澆水的時間、澆水量沒法量化和固定，但是我們只要遵守這兩個原則，就不會出啥差錯了。
原則一:微幹才澆水
因為蔬菜的根部只能吸收貯存在土壤顆粒間的細小水分子,同時它還需要充足的空氣,只有這樣才能讓根部的細胞維持活性,長的旺,因此適當讓土壤變幹是必須的。
菜菜被淹死或爛根,通常就是因為土裡的水分飽和度太高,缺空氣,根部無法呼吸,以至於讓蔬菜的根窒息而死。
所以澆水時一定要記住:微幹才澆水。
但是這個干與溼的度,需要經驗來把握,有的菜友可能是新手,不好把握。菜教授給你分享兩個自己常用的，判斷菜菜乾溼程度的方法，希望對你有所幫助。
觸摸法: 看到土表顏色變淡甚至發白時,將手指（或木棍）垂直插入土裡約兩個指節的深度,若感覺到土壤微幹(土摸起來有點潤,但是觸摸時不會溼漉漉,有水分滲出的感覺),就表示需要澆水了。
觀察法: 觀察菜菜枝葉狀態,當缺水的時候,原本油亮的葉片會失去光澤,變得暗淡,或是葉子變得萎軟耷拉時,就得趕緊澆水。
掂盆法: 在澆透水的時候,掂一下花器的重量,之後在下次澆水前,再用手掂掂花器的重量。如果發現花器變輕,就是缺乏水分,需要立刻澆水的重要信號
原則二:澆水要一次澆透
一旦澆水,就要澆透,直到花盆底部排水孔有水滲出來,這才是正確做法。
因為水自盆中流過時,也會帶入新鮮空氣,這樣根部就可以順暢呼吸了。最忌諱的就是常常澆水,但是卻澆不透,每次只是澆一點點,只夠讓土表面潮溼或是水從土壤與花盆的空隙間溜走,造成菜菜慢性缺水。這種澆水法,我們也習慣稱之為“澆半截水”。
那麼怎麼判斷是否澆透水呢？
將水輕輕地、慢慢地澆下去,過一會兒若盆底排水孔有少量水滲出,則證明澆透了（注意不是很快的流出，因為大水漫灌時，雖然沒澆透，但是也會從間隙快速流出水）。
三、正確的澆水方式
澆灌式: 將水均勻緩慢地從土錶慢慢澆入（注意一定不要大水漫灌，否則容易導致土壤板結，也不好澆透水）,讓多餘的水從盆底的排水孔流出。
備註：
1、澆水時,儘量澆在土壤和蔬菜根部,不要淋溼葉子,以免引起葉子腐爛或長出斑；
2、每次澆過水後,最好將將花盆下邊托盤裡的積水倒掉,保持排水孔的通透性,避免根部積水腐爛或滋生蚊蟲。
噴水式: 不少菜友常用的方式，若想使蔬菜葉片保持鮮綠青翠,降低葉面溫度,可以使用噴霧器對準葉部進行噴灑,這樣也有助於保持空氣的溼度,減少水分蒸散。當然若是想把土壤澆透，還是結合澆灌式更好些。
浸吸式: 可以直接在托盤裡灌水,但應等托盤幹了再給水,並且水位不宜超過花盆的五分之一,以防根部浸水腐爛。
四、澆水的時間
春秋兩季基本早上或下午都可以澆水。
但是在炎熱的夏天，需要避開正午太陽直射時澆水,最好能選擇清晨或黃昏時分澆水，否則會因為澆水前後土壤裡溫差大，燙傷菜菜。
而冬天呢，最好在溫度較高的正午澆水,一定不要在夜晚澆水,以免水汽凝結,將菜菜凍傷。
最後給親們留一個小問題，若你平時忙起來，突然一天忘了給菜菜澆水，盆裡土乾透了該怎麼辦呢?怎麼澆更合適些？可以留言交流分享。
其實有一種雙桶種菜盆，不用擔心澆水問題，因為它是根據菜菜需要，自動按需供水的。基本加一次水，半個月甚至一個月不用澆水，感興趣的菜友可以點開該文章瞭解下 ：
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