吃遍運城所有銅火鍋的人
所以，今天，廢話不多說
銅火鍋走起！
位於嶽壇村西口附近的這家銅火鍋應該也開了有一段時間了，小店就坐落在解放路上，下了公交走上兩步就到。
店內環境其實很簡單，去的那天恰巧天氣降溫，店家趕忙打開了店裡的空調，老闆娘30歲左右，笑起來很甜，後方的廚房是男人的天地，老闆便在這裡給客人準備鍋子。
他們家主要就是銅火鍋，不過也有燒烤之類，小編特意問了一下，是全天供應的，白天去也有。
小鍋 （送饅頭1個） ￥28元
約莫過了10分鐘，鍋子上了桌，實不相瞞，這大概是小編見過的搭配最好看的鍋子了：下層整齊擺放著過油豆腐、粉條、海帶、白菜、豆腐、炸藕、紅薯等配菜；上層滿滿當當的擺滿了油炸肉丸子、雞塊、白肉片、酥肉等；再往上碼上蒜末和香菜，滿當一鍋，十分圓滿。
份量滿滿的肉
他們家給的肉肉可以說份量很足了，小編和朋友兩個人吃到最後還剩好多肉丸子，黃燦燦那個剛上桌的時候小編還以為是紅薯，結果吃到嘴裡才發現是雞肉，問了店家才知道，這是他家秘製醃製的，放在鍋子裡增加顏值的同時，口感也非常棒。
不過他們家肉肉普遍鹹了一丟丟，味道卻還是很不錯的，就著饅頭吃正好啦~~
任性十足的素
炸藕其實在很多店並不多見，裹了粉面的藕在油鍋一過，瞬間鎖住藕的清脆，在銅火鍋裡可以保持很久，絕對值得小編推薦了~~
白白胖胖的饃
他們家饅頭會贈送一個，如果不夠另點就是2元一個了，另外他們家不是也有燒烤嗎？所以小編厚臉皮跟店家要了一點小料，等饅頭烤的差不多了撒點小料，484很機智啊
最後溫馨提示一下各位，他們家的銅火鍋份量真的大，建議3個人吃小鍋就可以啦~~
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請認準這家店
店名：新絳火鍋 燒烤涮牛肚
地址：鹽湖區解放北路黃河小區斜對面
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