如果有人問你，
南寧是一座怎樣的城市？
你只需要默默拿出以前瘦瘦的照片
告訴他：南寧是一座我不長胖都對不起她的城市！
每天都在不停地提醒自己你是仙女，你是喝露水的不能再吃了！
可在南寧一週，你就可以胖5斤……
南寧人一輩子可能沒有為誰拼過命，
但是卻可以為一份糯米飯、一碗米粉、
一杯奶茶、一手烤肥牛、一條烤魚……
拼過命排過隊。
為了吃，他們狠起來自己都怕，
為了吃，他們什麼都做得出來。
不信？聽南哥慢慢講
為了吃，他們連“寶寶”都不放過
是的，南寧人愛吃“寶寶們”
有個小東西突然在南寧人氣挺高，
它就是鴿子 ！
滋補又美味的乳鴿，
身材超迷你，魅力卻很巨大！
就在南寧這些超正的鴿子店裡
1
鴿 天 下
很多人衝著他家的烤乳鴿而來，
聽說都是長到1個月左右的小乳鴿。
一人吃整隻，既滿足，肉量又恰好。
乳鴿外皮烤制到薄脆的焦糖色，
撕開卻發現肉質仍很鮮嫩，
汁水被完美保留，
不用蘸任何調料，已經非常入味。
下嘴之前，可以讓店家把乳鴿一切為四，
避免張牙舞爪啃食的尷尬~
鴿腎飯鋪滿鴿腎、香菜和小蔥，
淋上香甜的醬油，滿滿鹹、鮮、香。
2
天下鴿皇主題餐廳
在這家店，南哥帶你嚐嚐真鴿子蛋“本人”！
還以為會和雞蛋是一樣的口感，
結果咬下去更Q彈，有些接近皮蛋的口感。
土茯苓鴿子湯，湯色燉得香濃髮白，
鴿子肉燉得軟爛到一抿就散開。
鴿子湯溫補，不油膩，喝一口瞬間溫暖，
很適合在南寧最近的天氣喝。
via.溫德芙
想知道在哪裡可以品嚐到這些“寶寶”嗎
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《吃驚！南寧人連“寶寶”都不放過，瘋狂愛上它的味道！》
為了吃，他們等了半年
南寧人愛吃雞，尤其是白切雞，
講究的是走地土雞，皮脆肉滑，
但是雞肉好吃不好養，
想吃一隻“自帶香氣”的雞
需要等上180天，足足半年。
專做新派廣西菜的民族風餐廳推出
精選自帶香氣的大明山八角雞
由於從小生長在八角園基地裡
吃著八角果實、喝著山泉水
雞肉本身自帶了淡淡八角香氣。
雞色黃亮，吃起來皮脆肉彈
是吃雞人士的必選。
再回到蘸醬
每份八角雞都會配上一份秘製青檸醬汁
喜歡鹹香的可以蘸著吃。
除了招牌八角雞
還有很多創新菜品，千萬不要錯過！
自從南哥介紹了廣西這隻“神仙雞”
許多在外地的網友紛紛留言
表達自己對記憶中廣西菜的思念。
想知道在哪裡
可以品嚐到這隻“神仙雞”嗎？
想知道這家店還有什麼創新廣西菜嗎？
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《為了這隻雞，我在南寧足足等了180天...》
為了吃，他們可以“跑斷腿”
你以為南寧人只愛下館子嗎
不不不，真正的南寧人，
是喜歡騎著電驢，穿梭大街小巷
深挖犄角旮旯裡的地道美食
這些小店沒人告訴你都很難找到
它們環境一般，但是味道好、價格優
而且，10塊錢就能吃到爽！
外地來的新美食—笨驢兒
驢肉在南寧並不常見
但這家在東葛路上新開的驢肉火燒
還是默默吸引了一波吃貨來訪。
熱乎乎的餅皮外酥內勁道
側面劃開把剁碎的驢肉塞裡面
外層火燒外焦裡嫩
火燒的面香混合著驢肉的濃香
咬上一口幸福感簡直要爆棚
建政路人氣王—小葵麻辣燙
小葵麻辣燙雖然在建政路才短短4年
可已經憑實力聚集了很多人氣
每次南哥去都是排長隊...
她家單品種類很多
黃花菜、蓮藕香菇、豆腐串
墨魚丸、鴨腎，鵪鶉蛋，豬肺......
貌似素食比肉食更有人氣
腐竹是每人必點
鴨腳也是她家的人氣爆款。
不少網友看了南哥的介紹
也拿出了自己的壓箱珍藏和大家分享
想知道還有哪個角落
有10元就能吃得飽的美食嗎？
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《10元吃到撐！藏在南寧犄角旮旯的平價美食，第一家就忍不住…》
為了吃，他們竟然“吵”了起來
最近，阿姆手gep李果突然火了！
南哥去打卡後發現酸嘢裡面
居然加了醬油，還撒了一大把香菜！
這和南寧人平時吃到的酸嘢不太一樣呢
南寧人和玉林人都“吵”開了
到底什麼才是正宗的酸嘢做法？
其實製作手法和醃製配方的不同
廣西各地的酸嘢各有風味~
當 南寧酸嘢 遇上 玉林酸嘢
你更愛哪種風味，快來看看！
南寧風味酸嘢
南寧酸嘢口感特點非常鮮明
用三個字總結就是：“酸”“脆”“鮮”。
“酸”，酸味直衝口鼻，激人一趔趄的感覺
“脆”，一口咬下去，嘎巴嗄巴響
“鮮”，新鮮爽口，醃製時間講究。
包記中山路老牌酸嘢
現代配方+傳統泡製
包記在中山路的酸嘢攤中
確實是比較老牌，南哥小時候就有了。
他們家醃製的蔬菜類酸嘢比水果酸嘢多
醃蘿蔔、泡椒、包菜等都是很受歡迎的
因為開在中山路這個繁華的地段
價格貴一些也能夠理解。
南哥對他們家的辣椒粉印象深刻
每次去買酸嘢都讓老闆多加一點
清甜中又帶著一點辣味
刺激著你的味蕾
春日裡的食慾不振都被趕走了！
玉林風味酸嘢
玉林酸嘢現點現做，十分講求新鮮
客人到店挑選好，再現場進行拌料醃製
完美地保留了水果原有的鮮美
再加上特調的紅糖汁，讓人回味無窮。
阿姆手莢李果
南哥記得這家店原本不叫這個名字的
自從爆紅以後
老闆就直接掛了“阿姆手莢李果”的招牌
阿姆家準備入夜才出攤
製作酸嘢的水果主要是三華李果和青芒。
南哥稱好李果，阿姆就開始夾果
一秒一個，速度很快。
加入紅糖水、香菜、辣椒攪拌均勻
李果被紅糖水包裹浸潤後
不會很酸，味道還蠻特別的。
除了南哥親自打卡的這幾家酸野，
酸嘢愛好者還貢獻了幾家老酸嘢店
想吃的小夥伴們，趕緊去吧
其實不管是廣西哪裡的酸嘢
不管是什麼做法，味道好就是正宗。
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《南寧人和玉林人“吵”起來了，就為了一碗水果......》
為了吃，他們這樣對待魚
曾經有人對南哥說
沒有一條魚能活著逃過南寧吃貨的嘴
南寧人吃魚，都要下猛力折騰
重慶小門坎三合魚，做法複雜
如採用太安魚的配菜、烏江魚的炒料，
北渡魚的炸油融合，自成一派。
招牌麻辣鍋有大把的花椒、大把的辣椒
燒得滾燙的熱油一淋，滋啦滋啦的。
現殺的活魚肉入口細嫩，一點腥味都沒得！
店裡不僅只有麻辣紅湯鍋底
開胃的酸菜鍋味道也是槓槓的，
看著這讓人垂涎欲滴的酸湯啊
南哥的口水已經不受控制了！
酸菜黃蜂魚，肉質鮮嫩，
剛上桌的魚不用再加熱，嫩滑剛剛好。
粉絲表示，光看圖就已經不行了
連坐月子的媽媽粉絲也要趕緊去打卡
想知道這家認真做魚的店在哪裡
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《南寧這家小巷裡的網紅店，居然這樣做魚，曾上過央視，火爆上海、成都、南京…》
為了吃，面對45道菜也不“滿足”
吃了這麼多，吃不動了？
怕胖？吃日料呀~
作為日料的忠實愛好者
南哥強推這家
實力派日本料理
永不滿足的大滿足
不斷創新、口味升級
今年又推出了45款新品，款款驚豔
絕對可以滿足你對日料的一切期望。
20+款新口味的壽司
足有10款新品組合的超級滿足拼盤
不斷更新吃貨們的味蕾記憶~
大滿足店內所有三文魚
都配有挪威進出口檢疫證明，
新品超滿足三文魚刺身，
每份都有15塊左右，讓人吃得放心又滿足！
打飛機過來的加拿大北極貝，
無敵肥美，擺盤還精緻得像盆景。
流口水了嗎？猛戳下面鏈接
接受更多日料暴擊吧
《免費送！南寧這家火到外地的本土餐廳，又推出45款新品，吃足7天不重樣！》
怎麼，看完這幾家就已經撐得走不動了？
告訴你，這只是南哥一週的食量
也就長了……五六七八九十斤左右吧
所以，看南哥就知道，
南寧是你愛不動的城市了
嗝兒~
本文作者
南瓜老阿姨
啊居居
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