這道菜富含葉酸，準媽媽要多吃，給寶寶可靠的保護，平安度過孕期
女人一旦懷孕，就要給她最好的呵護，為了孩子平安的誕生，我們在孕期是做了不少工作。葉酸是女性懷孕期間很重要的營養物質，對於女人和寶寶的健康都很重要。葉酸不僅可以調節女性體內的激素水平、疏通乳腺，而且還能促進胎兒發育，預防生長畸形。所以在孕期，給孕婦補充葉酸就極為關鍵，一定不能忽視了。
今天這道菜就富含葉酸，因為是用西蘭花和西紅柿這兩種食材做成的。西蘭花和西紅柿這兩種食材的葉酸含量都很高，尤其是西蘭花，葉酸含量比西紅柿高出好幾倍，是蔬菜中葉酸含量最高的。而且西蘭花的西紅柿的維生素含量也很高，多補充點維生素，提高免疫力，增強體質。
所以這道菜準媽媽要多吃，補充豐富的葉酸，給寶寶可靠的保護，平安度過孕期。接下來就是這道菜的做法，我們一起來看看。
【西蘭花炒西紅柿】
食材：西蘭花半個、西紅柿1個、蔥、姜、蒜、鹽、食用油。
做法如下：
1、首先把西蘭花掰小朵，清洗乾淨用開水燙一下。西紅柿切小塊，蔥薑蒜切好備用。
2、鍋中燒熱油，下入蔥薑蒜爆香，然後下入西紅柿翻炒，加少許鹽翻炒1分鐘，然後加入西蘭花翻炒兩下。
3、接著加少許水，將西蘭花燒熟，最後大火翻炒兩下，關火出鍋就可以了。
小貼士：
1、西蘭花營養豐富，但是西蘭花不容易清洗，殘留比較多的農藥，還有一些蟲卵，所以我們在烹飪之前一定要清洗乾淨了，用清水浸泡一點，再用開水燙一下。
2、西蘭花就不要焯水了，很多人把西蘭花一焯水，然後下鍋炒，炒了出鍋，西蘭花都爛掉了。
3、搭配西紅柿，口感酸酸甜甜的，都不用加其他調料，吃起來就很下飯，營養又健康。
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