掌握好栽種甜椒的時間，用對種植方法，才能使辣椒長得更好
甜椒做為飯桌上的家常菜，我們對它並不陌生，甜椒的外形呈五稜對稱狀，色澤鮮亮誘人，而且維生素的含量也很高，平時上街買菜大家都會忍不住捎上幾斤。日常生活中，我們常用它來配菜，還有少數人乾脆洗了直接嚼食，據說味道也不錯。下面我們來說說，甜椒是怎麼長出來的？
一、什麼時候適合種甜椒？
1、種甜椒的時間
春天是播種的季節，甜椒也一樣，每年的三、四月份，氣候變暖小草冒青之際，就可以準備種甜椒啦！這裡要說明一下，當溫度達到 15~30度時，甜椒種子才會發出小芽，所以種甜椒要看溫度，因為各地區的溫度有差異，所以不能死板地選擇幾月種。
選種子是種甜椒一項重要工序，好的種子能保證出苗健康，所以要選擇顆粒飽滿的椒種。播種前，應該把種子先放在水裡浸泡一下，這有助於提高發芽率。甜椒的品種有很多，優質種子具有抗寒暑、耐病蟲、產量高成熟早等特性。所以我們在選種前，要了解它們的特點，不可盲目地見到種子就撒播。
2、種甜椒的要點
土壤是種植的基礎，土地肥沃莊稼才能長得好，種甜椒也一樣，必須先找好合適的地方再下種。簡單來說就是要求土層PH值適中，泥土通氣性好、氧氣多的砂質土壤是最佳的選擇，這種土地的表面呈乾溼相間狀態，用手插入地面8cm左右，抓出土壤，能夠握成團卻不出水，同時不會在手心裡留下溼泥，而且土團掉在地上，可以馬上散開。
土壤固然重要，怎麼種也不能忽視。比如，你抓起一把種子撒在地上，就當沒事等著收穫，那是不可能的。種甜椒，要了解每一株甜椒之間應保留多大的間隙，這一點自然要在播種前做到心中有數才好。等種到地上，再考慮株距就遲了。為了植株長大後，都能充分接受陽光照射，一般行株距為65*45cm，即130 cm釐米的畦寬種兩行。
二、怎麼種甜椒才能長得更好？
知道了種甜椒的季節和栽培要點後，接下來就可以種了，究竟怎麼種，才能讓它長種健康又豐產呢？繼續往下看。
1、鬆土施肥
在播種前，我們要先翻地，把凍了一冬天的土地先挖一遍，目的就是讓土層變鬆軟，同時也為了去除上一年遺留的草種和蟲卵。挖完地，再把地整平，然後按事先計劃好的距離，整理出菜畦。這裡要做到橫平堅直，等後期長出幼苗時，就是列隊的士兵，一行一行才好。這樣做不僅是為了好看，也是為後期除草、追肥打基礎。
地整好後，要地裡撒上肥料。說到肥料，大家可能會想到什麼有機肥、尿素之類，事實上並不是那樣！播種前第一次施肥，要收集馬、牛、羊的糞便，當然人的也可以。把這些“天然”的肥料均勻地在地上撒一層，同時注意把坑窪填平，大的土塊也要敲碎。然後按照一定距離開始起壟，準備播種。
2、提前育苗
種甜椒之前，我們一般會先把種子，在溫度、溼度適宜的地方先種下，靜靜地等待它發芽。等到發芽後，觀察芽株茁壯，再動手將其移植到整理好的土地裡，這個過程叫作育苗。育苗期間，要保證良好的光照，一般是在室內育苗，所以室溫要把握好，不能忽冷忽熱。當我們把種子種進育苗容器時，除了要澆水，千萬要記得在上面蓋上一層薄膜用以保溼，這樣能得到更高的出苗率。
3、移植要點
甜椒種好後，大約一週左右就能看到嫩苗了。這時不能動，得等到幼苗長到15cm高時，才能準備移栽工作。移栽時，不能把幼苗從土裡直接拔出來，而要十分小心地在幼苗周圍鬆土，確保不傷害到幼苗的根系。然後把幼苗連根帶土一起從育苗容器中取出，及時地移栽到田間，否則幼苗不容易成活。移栽時，要格外注意苗與苗的距離。移植好後，一般室處溫度較低，所以要準備好大塊的塑料薄膜進行整體覆蓋，否則剛移植的幼苗很可能在夜間凍死。這點保溫工作很重要！
4、田間管理
移栽完成後，過一段時間等幼苗適宜土地環境之後，根據溫度決定是否掀開薄膜。一般來說，白天陽光充足時要去掉覆蓋的薄膜，如果晝夜溫差大，晚上還得再蓋上。這樣一週後，基本就能確定幼苗是否存活。如果有死苗，還應及時補栽。過一段時間，如果發現田間有雜草，要立即除掉，否則菌株會缺乏養分而不健康。除草之餘，還得追加肥料，就等於給椒苗補充營養。這次可以用糞水兌上尿素澆灌，但不能施太多肥，那會燒死幼苗！
接下來再長一段時間，就能看到開花。從移栽開始，要一直保持植株水分充足，否則開花後甜椒結果比較困難。開花結果之後，除了重複不斷地除草、澆水、施肥，還有一件重要的事，就是防病蟲害。平時要仔細觀察，發生植株葉子有小孔或捲曲發黃，要馬上對症解決。
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