春日的鄉村，有一種名叫泥胡菜，長的綠綠的，又有人稱它苦馬菜，您可認識？
泥胡菜，為一年生草本植物。別名叫豬兜菜、苦馬菜、剪刀草、石灰菜、絨球、花苦蕒菜、苦郎頭，您哪裡叫什麼名兒？
泥胡菜是一種野生牧草，生長於路旁荒地或水塘邊，或在較溼潤的丘陵、山谷、溪邊和荒山草坡，我國分佈甚廣。
泥胡菜喜溼、耐微鹼的抗逆性和早春快速生長，具有緩解春季青飼料不足的價值。
泥胡菜蓮座期葉片柔軟，氣味純正，開花期前莖稈脆嫩，水分多，纖維少，花蕾和幼苗不僅為多數家畜所喜食，而且是人們春季食用的野菜，是豬、禽、兔的優質飼草，全株切碎煮熟餵豬，飼用價值更高。
泥胡菜在江浙一帶清明節有食用青團的習慣，做青團用的野菜一般有三種，泥胡菜、艾蒿、鼠麴草。
泥胡菜全草可入藥，具有清熱解毒，消腫散結功效，可治療乳腺炎，疔瘡、頸淋巴炎、癰腫，牙痛、牙齦炎等病症。
用法用量：3～5錢。外用適量，鮮草搗爛敷患處或煎水外洗患處。
治疔瘡：泥胡菜根、苧麻根、折耳根各適量，搗絨敷患處。治刀傷出血：泥胡菜葉適量。搗絨敷傷處。
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