這座邊境小城，以"兩頭"聞名海外，60米落差成滇西最大瀑布。
邊境小城瑞麗，在雲南省西部，德宏州的南部，跟緬甸交界，這裡也是一個邊境貿易區。很多的遊客們來到瑞麗，一為"兩頭"，也就是石頭和木頭，二為美景，三為美食。儘管不能跟麗江，大理等地方相媲美，但是熟悉瑞麗的人們就知道，瑞麗確實是一個值得一去再去的好地方。
瑞麗"石頭記"--翡翠
首先我們來聊一聊瑞麗的石頭。這裡是中緬邊境地帶，因此有不少的緬甸客商會在這裡售賣翡翠玉石。愛玉好玉的人，來到瑞麗的第一件事，就是一大早跑到玉石市場，溜達一圈，這個攤子前看一看玉的種跟色；那個攤位前摸一摸玉的質感，感受一下玉的通透度。
俗話說，入鄉隨俗。即使是在買賣交易的玉石市場，也有行業內的規矩。譬如，就小編跟老李瞭解到的是，在玉石市場，對於開價要價，決定多少就是多少，不可以抱著遊戲的態度隨意開口，否則就要自食其果了。
譬如，如果賣主要價17萬，如果不是真心誠意要買，這個時候不懂行規的買主隨意開口要價7萬，那就當是敲定，板上釘釘的事，這樁買賣就算是成交了。因此也有不少遊客因為不瞭解清楚，莫名吃了一些虧，這個，也怨不得誰了。
讀石--玩的就是心跳
但是從另一個方面來說，有時候買玉，讀石，玩的也確實是一種心跳。這個不僅考驗跟石頭打交道人的眼力以及判斷力，更重要的，有時候你也不得不相信，人跟石頭，跟翡翠，就是有一種冥冥之中的緣分。或許這也是這塊石頭能夠吸引到那麼多人的原因所在吧。
不得不提的是，瑞麗翡翠在全國四大珠寶市場中，銷售量達到了一半以上。全國各地乃至世界各地愛好玉石的朋友慕名而來，滿載而歸，作為全國四大珠寶集散地其一的瑞麗，也算是對得起"玉出雲南，玉從瑞麗"這樣的高度評價了。
木雕工藝
除了石頭，瑞麗還有另外一絕，木頭。這裡的木雕工藝讓人歎為觀止。因為盛產紅木，也為木雕提供了優質的原材料。不少的木雕師父，不遠萬里來到雲南瑞麗紮根，成為自己的第二故鄉。
對於他們來說，木頭是有生命的，它的紋理正是在大自然的履歷，向人們無聲的訴說著自己曾經的遊歷。吸取了雲南的天地精華之後，經過一番跋涉，來到了木雕師父們這些手藝人的面前，經過一系列的加工，雕刻，成了一件又一件的藝術品，賦予了木頭第二次生命。
莫里瀑布--瑞麗人心中的扎朵
瑞麗這座城市，有安居樂業的人間煙火，也有大自然精心雕琢的美景，莫里瀑布就是她的得意之作。莫里瀑布還有另外一個好聽的名字：扎朵。這裡的泉水從60米落差的高處傾瀉而下，成為滇西最大的瀑布，沒有之一。
目睹多壺口瀑布匯聚再奔湧而下的壯闊，也腦補了花果山瀑布的熱鬧繁華，但是看到莫里瀑布，依然讓人激動得心潮澎湃。美景就是這樣，不需要華麗的修飾，只向人們展示自己最真實最樸實的一面，就足以刻骨銘心。
當去到瑞麗，我們都吃些什麼
介紹完了翡翠，玉石，木雕，美景，小編跟老李迫不及待地想跟大家分享瑞麗的特色小吃。雲南瑞麗生活著很多的傣族人民。傣族人勤勞善良，對於美食也有著自己獨特的理解以及烹製手法。牛撒苤就是最具代表性的風味小吃。
牛撒苤--季節不同，吃法不同
牛撒苤，顧名思義，跟牛有關係。這道菜的原材料主要是以牛肚，牛肝，牛脊肉，牛脾為主，佐以各種配料，像撒苤葉，小米辣，山胡椒根，花椒葉等等多達十幾種。如果是在不同的季節去瑞麗，品嚐這道菜的吃法又有點不一樣了。
俗語有云，冬吃蘿蔔夏吃薑。在瑞麗，當地人也講究冬吃苦撒，夏吃檸檬撒。檸檬撒很好理解，就是在吃的時候加入檸檬汁，口感更加清爽。而苦撒則是往裡面加了牛苦腸汁。不知道大家更偏愛那種口感多一點呢？
店家，來一碗泡魯達
吃過牛撒苤，如果想給腸胃轉轉場，不如再來一道泡魯達。這瑞麗的特產飲料，也是很有傣味風情的一種冷飲甜食。喜歡在大冬天裡喝冷飲的朋友，不妨也可以嘗一嘗泡魯達帶來的別樣酸爽。裡面不僅有西米露，煉乳以及一些麵包幹，在出品前還會加上新椰絲，吃起來香滑爽口，甜脆冰鮮，有一種站在莫里瀑布前的錯覺。
我叫牛肉丸，我來自瑞麗
吃過潮汕的牛肉丸，那你品嚐過瑞麗的牛頭丸子嗎？如果不夠，再來一碗魔芋，蘸上糟辣子醬料，滋溜一下，真的很美味。
涼拌，要吃就吃涼拌豆粉
涼拌青瓜，涼拌皮蛋，涼拌腐竹，涼拌豆皮，涼拌木耳早已滿足不了大家的味蕾了？那就嘗一下傣族的涼拌豆粉，如果喜歡喝醋的朋友，可以再淋上一點傣族自制的甜醋，在感受少數民族風情的同時，也開啟一趟人間至味之旅吧。
俏皮的卷粉--捲起來的腸粉
去到雲南瑞麗，見到卷粉這種小吃，乍一看還以為是腸粉。或許只是叫法，以及餡料的不同而已。把韭菜，豆芽，米線涼拌過後等包進這層薄薄的米皮裡面，再捲起來，就可以享用啦。這樣的話，是不是可以理解成，卷粉就是捲起來的腸粉呢？
不吃粑粑不發抖音，我是認真的
不知道此時大家的肚子已經有幾分飽了呢？嘗過那麼多的美食，你以為這樣就可以打卡，發佈抖音了嗎？不不不，好吃的陸續有來。怎麼的也得試一下瑞麗的粑粑系列，才可以說是真的到瑞麗一遊了呢。粑粑系列有很多種口味，潑水粑粑，醬粑粑，糯米粑粑，甩粑粑，是不是已經忍無可忍，垂涎欲滴，想要舔屏了呢？
花生瓜子八寶粥？不了，只要酸果
平時在地鐵口經常可以見到很多小推車，除了賣手抓餅，煎餅果子，烤紅薯，烤玉米，大家應該也見過不少醃製的酸果。在瑞麗，酸果也是一大特色美食。白木瓜，柚子，菠蘿，李子，梅子加上鹽跟糖醃製，這樣就可以直接吃啦。不過，這種瑞麗酸果如果再加上辣椒，會讓你更加想要長久居住在這裡的噢，簡直是樂不思蜀。
一碗被玩壞的米線餌絲
來到瑞麗才知道，除了桂林米粉，米線在瑞麗也被人們玩壞了。噢不，更確切地說，是有了更多種花式吃法。不如花樣百出的米線餌絲。走進一家飯館，如果你問店家，有哪些米線餌絲。熱誠的店家準保會如數家珍般地跟你嘮嗑：粗細米線都有，另外還有泡餌絲，滑餌絲，軟餌絲，騰衝餌絲。我們還可以往裡面加上牛肉，豬肉，口味按客人的喜好來選擇。
也許，這就是"簡單"的餌絲配料吧
光是調味用的辣椒，少說也有四種，胡辣椒，糟辣椒，油辣椒以及泡椒是比較常用的。點蘸用的醬油，北方人喜鹹，辣，可以加鹹醬油，泡椒醬油；南方人吃不了那麼辣的話，可以試一試瑞麗的甜醬油，味道挺特別的。
大家好，我是單純的配菜
除了各式的調料，吃米線餌絲怎麼能少了一些配菜呢？筍子，泡白菜，泡蘿蔔還有醃酸菜都是佐餐的標配。就看大家的飲食習慣啦。
時至今日，來瑞麗旅遊的人依然絡繹不絕。有的是跋山涉水，千里迢迢首次造訪，而有的則已經成為了瑞麗的老朋友。大家喜歡這座邊陲小城嗎？別想啦，愛它就出發吧。期待在下一個景點，與你的相遇，我們用文字訪遍名山大川，暢遊天下。不見不散啦~
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