隨著人們生活條件的提高，對飲食健康的要求也越來越高，健康食材裡菌類肯定是最受歡迎的之一，吃火鍋、煲湯...各種菌類也是吃法眾多。如果是野生的那自然也是水漲船高，甚至有的還被炒成天價，已經遠超出作為一種食物的價格。有市場當然就有人專門挖野生菌來賣。今天要說的是專門靠到深山裡挖野生菌為生的一對夫妻，他們挖到的就是照片裡的這種在當地叫做“一窩雞”的野生菌，他們是第一次挖到這麼大的，所以也高興得不得了。
這對夫妻是雲南易門人，他們挖到這叢野生菌的第二天一大早就拿到了市場裡賣，不過價格可是真不便宜，要價12000元，為什麼會這麼貴呢？原來這種菌在當地不算少，但是長這麼大的卻少之又少，一共有三叢，重量分別是24公斤、16公斤和6公斤，加起來足足有80多斤重，夫妻倆採了半輩子菌，還是第一次採到這麼大的，夫妻倆一出現在市場裡就被眾多人圍著看稀奇。
就連市場裡的管理人員都說這種菌平時見到的不少，但是單個的菌能長到如此之大的還是頭一次見，圖為夫妻倆採到的三叢菌。
植物研究所的一位教授看過說這種在當地俗名叫做“一窩雞”的野生菌類，學名叫做玉蕈離褶傘菌，當地也有人叫麻櫟窩的，的確是可以食用的菌類，除了有淡淡的香味還會略帶點短味，還是算比較好的品種，煲湯、蒸或炒都很好吃，長成這麼大個的是比較少。還給挖菌人一個建議，發現有菌在挖的時候不要連根拔起，只採下食用部分就好， 根部留在土裡還會長出新的來，還能再採。
看到這麼多人都關注，夫妻倆是既高興又擔心，高興的是真的採到了“寶貝”，擔心的是這都過去一上午了，還沒有賣出去，離開土壤的菌類不能長時間保存，擔心賣不出去就白高興了，後來只能又降到1萬元。不過價格依然不是普通人所能接受的，估計會買的除了特別喜歡吃野生菌的土豪，也就只有高級的酒店了吧！
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