來到 南昌 才知道原來瓦罐湯是源自於這裡的，瓦罐湯可是贛菜的代表，以前上大學那會兒經常去學校後面的瓦罐湯店吃飯，提到瓦罐湯竟然想起了那些年一起吃飯的室友。在 南昌 湯店和粉店滿大街都是，一般都是不分開的，湯店裡有賣粉的，粉店裡有賣湯的，其實都是一樣的，店鋪的數量有多少呢，就像是重慶的火鍋店，走到任何地方都能看見，既然來到了 南昌 自然是不會錯過這裡的經典美食，搜索到一家排名靠前的湯店，在 南昌 名氣可是響噹噹的，龍老五湯店。粉加湯，這是 南昌 人早餐的標配，其實現在不只是早上，包括中午和晚上，到了飯點都是充滿了食客的。
龍老五湯店，還算很好找的，位於繩 金塔 的附近，站前西路的街面門店，很多公交車都會從這裡經過，交通是非常的方便，招牌是大紅大黃的 中國 經典配色，這是一家老店沒有錯，下面的門前招牌卻是充滿了古色古香的韻味。
走進店裡， 大方 桌 大方 椅，古色古香的配色更是明顯，土味裝修，確認這是老店沒有錯，店裡面積還算蠻大的，廚房、配菜間、大廳的分佈一目瞭然，進門的左手邊就是前臺，在前臺點單付錢，服務員會根據大廳的座位分佈，直接給你選定桌位，點完單之後，你就對著桌號入座就可以，菜品會由服務員端上來的，至於桌號嘛，是壓在桌面上的，不是熟客還真不好找，這裡的服務員也是“任性”，竟然不給食客自己選座的機會，也罷，老店都是有脾氣的，遵循他們的方法便可以了，店裡的服務員都是阿姨輩的，動作非常的熟練敏捷，再一次確認這是一家老店沒有錯。這裡的湯品種類非常多，看得我也是眼花繚亂， 南昌 最經典的應該是肉餅湯，我卻點了一份自己喜歡的湯品，再加上一碗拌粉，早餐這樣便足矣。
蓮子豬心湯，我也不知道當時怎麼會點這樣的一份湯品，價格便宜，分量卻是充足，褐色的圓形瓦罐，端上來是滿滿的一盅，油膩膩的外表，這是正宗的瓦罐湯沒有錯，瓦罐湯又叫瓦罐煨湯，採用的特色的烹飪方便，用木炭在瓦缸內將瓦罐內的食材煨熟，保持了食材的原汁原味，更是豐富的營養價值。用勺子舀一舀湯品，食材用料十足，嘗一口瓦罐湯，非常的鮮美，豬心蓮子口感也都非常的不錯，一口煨湯，暖暖的感覺，非常的舒服，湯品養胃，對身體好，難怪 南昌 人這麼喜愛喝湯。
四塊錢的拌粉，是最普通的也是最好吃的，白皙皙的米粉，配上幹辣椒油、紅色的剁辣椒、還有 南昌蘿蔔乾，再加上一點湯汁，撒上一些蔥花，真是最簡單最美味，攪拌均勻，紅油的顏色十分誘人，辣椒的香味讓人食慾大增，一碗拌粉瞬間吃完，超滿足的。
龍老五湯店除了各種煨湯和各種粉，還有不少的 南昌 小吃，甜品之類的，可惜這次是一個人，沒有更多的品嚐。
推薦：瓦罐煨湯、拌粉；
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