越南與我們一衣帶水
在我們的意識裡它並不陌生
蜿蜒的湄公河
茂密的熱帶叢林
綿延的海岸線
多元地方風俗的融合
一切都讓人沉迷
然而
最讓人沉迷其中且無法自拔的
當屬清爽酸甜的越南美食
不用辛辛苦苦辦手續排隊跨越北侖河
在防城港中心區就能吃到正宗的越南料理
本期推薦
壹 嘉
壹嘉的大廚做越南料理多年，始終追求精益求精的品質，用匠心把舌尖上的越味分享給每一位食客。
越南菜在中南半島國家中最具特色與美味，它比其它菜系更多了一份清爽和精緻。它講究陰陽調和，其菜餚精緻、酸甜可口外加一點點的辣，烹調時注重清爽原味，以蒸、煮、燒烤、涼拌為多。
原料上除廣用熱帶果蔬外，壹嘉掌握多種獨家醬料的調製手藝，選用當地新鮮香葉及數十種天然食材，在做法上傾向天然清爽，口味較重酸、甜，每道菜都有點睛的味道。
除了主推越南菜，壹嘉兼具中餐菜系，有數十種菜品可供選擇，包含特色越菜、風味海鮮、越味螺吧等等。
來到壹嘉，
這款越氏魚腩是推薦的一道菜，
吃過的人都忍不住瘋狂為它打電話~
咖喱牛腩+法包也是一道不錯的菜~
區別於南亞印度的咖喱，這款咖喱少了幾分勁辣，清香帶甜，只有一絲絲微辣，更符合防城港人的口味~當然，大家也可根據個人口味喜好要求辣的程度。牛腩大小適中有嚼勁，與咖喱搭配別有一番風味~
這款法式麵包也是好吃到停不下來！烤得焦黃的麵包入口真的很香脆，而且嚼勁十足~
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店鋪地址：
港口區中央海洋公園62號商鋪（地圖搜索“壹嘉飯店”即可導航直達）
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