紅粑載著兒時的記憶，依稀記得一年只有春節時期有紅粑吃。
婆家做的紅粑最好吃，或蒸著吃、煮著吃，甜酒煮紅粑，味道細膩，或者烤著吃，把紅粑放在火爐邊，用柴燒盡的碳火烤成兩面都成金黃色，蘸一點大豆與紅糖做成的豆麵，又香又甜，回味無窮。
大米是做粑主要原料。
紅粑是我們侗鄉的一種特色食品，類似北方的饅頭、年糕。
紅粑與餈粑的做法略有不同，餈粑是純糯米做的，而紅粑是糙米與糯米混合做的，做法工序也有不同！
侗鄉的粑粑很多，有純糙米的白粑，綠色的蒿菜粑，還有的在外表裹上一層染色的米，五彩斑斕。紅粑是在外面裹上紅米，白心紅皮，以圖喜慶，一般是在重大的儀式和節日才做紅粑，比如建新房、結婚嫁娶。
1992年，老媽第一次把做好的紅粑拿到市場賣，一上市就得到了顧客的青睞，一搶而空。從此，老媽改行做紅粑生意，憑著多年的手藝，一做就是二十多年，成了當地有名的紅粑王。
紅彤彤的粑，留下的是那段歲月的記憶，艱辛而又充滿了希望的歲月。
每天清早，老媽去賣粑，中午就賣完回家，又開始準備第二天的生意。
起初，賣一次粑能賺一二十塊錢，這讓老媽高興開心，做的動力十足，生意也越做越大，從每天20斤到40斤，再到60斤，後來最多做到100多斤，我們家也變成了紅粑加工廠，老媽是核心，負責安排生產計劃和銷售，我，老爸，妹妹，還有滿姨，成了主要勞動力。
為了能讓顧客吃上熱氣騰騰的粑，老媽凌晨兩三點鐘就要準備升火、上蒸、蒸煮、出鍋，每天天沒亮就進城。
做粑有一套繁瑣的程序。當時沒有機器，一點一滴全是純手工做出來的。家裡用的工具就是一口大鐵鍋，兩個普通鋁蒸鍋，兩個蜂窩煤爐，兩個大簸箕。大鐵鍋用來調芡粉，簸箕用來揉粉團，蒸鍋用來蒸煮。
為了招徠顧客，家裡不斷改進新產品，除了紅粑，還有蒿菜粑，包心粑，印盒粑等。
紅彤彤的粑，意欲著喜慶，代表著侗鄉人民的一種狂歡。而在我們家裡，做紅粑，成為了家裡經濟的重要來源，成為一種生計。
我們在做粑中成長，在成長的每一個人生階段，都與做粑粑緊密相關。做粑就如同一種文化，深深地沁入家庭中每個人心裡，無法避免，永不分開。
現在，我們已經不再為了生計而做粑。當做粑的爐火升起的時候，我又看到了多年前做粑的一幕幕，看到了老爸老媽辛勤奔波的樣子，看到老爸長滿凍胞的手，老媽惺忪的睡眼，聽到清晨老媽推車一路上那吱吱作響的聲音。
謹以此文，紀念做粑那段難忘的歲月，艱辛而又孕育著希望，勞累並快樂著的時光！歲月靜好，祝每位辛勤勞動的人們幸福健康！
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