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《茶煎穀雨春》
喬兆軍/文 劉 嬌/朗讀
穀雨是春季的最後一個節氣，也是採製春茶的佳期。明代許次紓所撰《茶疏》中記載：“清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。”此時採摘的茶細嫩清香，味道最佳。朋友在步行街開了一家茶鋪，一有新茶上市都會邀我一品為快。佳友佳茗，是可遇不可求的茶緣。在柔美的音樂下，幾撮嫩芽，置熱水浸泡，舒腰展體，根根直立。抿一口，一股清香沁人心脾，真是一種享受。在一杯茶麵前，世界安靜了下來，喧囂、浮華也如潮水般退去，只剩下最純淨的自己。
去年穀雨時節，我去鳳凰山茶場採茶。綠油油的茶園，依著山勢向上延伸。走進茶場，整個人都彷彿陷進了綠色裡。一叢叢茶樹，儀態萬方，吐香蘊玉；一陣陣輕風拂過，清新的茶香，在空氣中蔓延……一個個俏生生的採茶姑娘，頭戴青藍色碎花頭巾，腰繫竹筐，她們雙手起舞，嫩生生的茶葉，投入竹筐裡，動作一氣呵成，行雲流水。茶園裡還不時飛出歡快的歌聲——“茶園的阿妹俏模樣，十指尖尖採茶忙……”叫人看得痴了，也聽得痴了。
我笨手笨腳，所採茶葉有限，索性就送給了她們。回來的時候，我在山道上遇見一個十一、二歲的女孩，提半舊竹籃，向行人兜售雨前茶。她說她就住在山下，茶是母親採摘炒制的，絕對的“純手工茶”。茶葉的品相看上去雖不算好，但枚枚圓直捲曲，拿起一片放在嘴裡，空山鳥語浸潤的幽香的充斥口腔，於是我就買了一些回來。回來後我急不可待地泡茶，熱水衝下，看茶芽似綠雲翻滾，茶湯清澈，色澤鮮亮，茶香嫋嫋升騰……我端起茶杯，深呷了一口，細細品味，只覺香醇回甘，餘味悠長。好山好水出好茶，一枚枚茶葉卻要經歷採摘、晾曬、殺青、揉捻、炒青、乾燥等一系列工序，才能製成成品。這清香的茶葉，來得是多麼艱辛不易！
“詩寫梅花月，茶煎穀雨春。”古往今來，文人墨客也對穀雨茶褒揚多多，唐昭宗時戶部侍郎陸希聲有詩云：“二月山家穀雨天，半坡芳茗露華鮮”；清代書畫家鄭板橋面對家鄉的穀雨茶也情不自禁地讚道：“正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間”；北宋文學家黃庭堅更是寫盡了茶的芳華：“未知東郭清明酒，何似西窗穀雨茶”。當代作家蘇叔陽說，飲一口這暖暖的穀雨茶，就像整個春天就在自己的身邊，身體卸下了冬天所有的寒冷和沉重。山村四月閒人少，家家戶戶採茶忙。我們何不沏上一壺穀雨茶，聽著催生百穀、澤潤大地的雨聲，看茶煙聚散，細品心中的淡泊與寧靜？
劉 嬌
全國供銷合作總社
聲像中心主持人。
曾多次主持大型活動和晚會，有豐富的播音主持經驗。
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