它是“動物中的人參”，女人常吃補充黃體酮，越吃越有女人味！
春風拂面，春暖花開，在這風和日麗的日子裡，我又給大家帶來一個美食。這道美食所用的食材，它被稱為“動物中的人參”，富含黃體酮，女人常吃補充黃體酮，越吃越有女人味。它就是鵪鶉蛋，別看它個頭小，營養價值可是雞蛋的好幾倍，常吃還能變聰明哦。
鵪鶉蛋是滋補食療品，含豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質。可補氣益血，強筋壯骨、補氣益血、治風溼等。如果你神經衰弱，經常失眠多夢，早晚各吃2個鵪鶉據說還是很有效果的。鵪鶉蛋的膽固醇含量比雞蛋低，但是維生素和卵磷脂的含量要高於雞蛋，小孩子每天吃3-4個，大人每天吃不要超過10個，膽固醇較高的人就少吃點。
下面給大家帶來一道鵪鶉蛋美味的做法【香菇鵪鶉蛋】
食材：香菇7個、鵪鶉蛋7個、鹽少許、蒸魚豉油適量、植物油適量。
做法如下：
1、首先我們把香菇處理乾淨，香菇腳切掉不要，然後把香菇擺放在盤中。
2、接著在每一個香菇裡打入一個鵪鶉蛋，再撒一些鹽，盤中放少許油。
3、鍋中燒開水，將香菇鵪鶉蛋上鍋蒸10分鐘，然後澆上蒸魚豉油繼續蒸3分鐘，最後出鍋再把湯汁澆一遍在香菇鵪鶉蛋上面即可。
小貼士：
1、香菇個頭大一點，讓一個鵪鶉蛋正好可以放在一個香菇裡。
2、香菇切腳的時候切深一點，這麼好放下一個鵪鶉蛋，不會漏出來。
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