有一種美食叫做“家鄉味道”
年味濃了,這些記憶裡的專屬味道
也勾起人們的念想
跟著時代的變遷,在天津人內心
那些最能代表過年的傳統美食仍是少不了它☟
===糕點===
桂順齋
天津人本地人
對付桂順齋總店的情愫是溫馨而複雜的
小時辰
老是纏著家裡的大人到此買蜜餞糕點
雖然還沒到真正意義上的過年
但買點心的步隊已是相稱長了
售貨員諳練地包著點心
整潔碼放的糕點箱子
死守著的是老國營店的傳統
蜜三刀
桂順齋
桂順齋的傳統點心
帶著童年時代初嘗它的那般驚豔與甘旨
再次品嚐
炸過的面塊兒裹上蜜糖
創造味道仍舊是能把人甜到內心去~
糖火燒
桂順齋
味道如同麻醬燒餅一樣醇厚苦澀
但比麻醬燒餅加倍酥脆
一層一層、一邊吃一邊掉“渣”~
桂順齋(和平路總店)
地點:和平區和平路101號
P.S:天津有良多分店哦
欣樂
一家運營了良多年的國營老店
一走進門兒,香味兒撲面而來!
讓你禁不住咽口水
福喜餅
欣樂
玫瑰和堅果做的餡兒
掰開的霎時,玫瑰香氣撲鼻
花香與堅果香交融
不甜不膩
糕點上大大的“福”字
絕對是春節必需品啊!
花生酥
欣樂
花生酥的口感更似西方的曲奇
濃烈的花生味道融化在口中
上面的“糖皮兒”更是點睛之筆
酥鬆與略有脆度的口感穿插
是值得你去考試考試的一款點心
欣樂糕點(食物街店)
地點:和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商
P.S:欣樂各店的糕點品種以及連市時辰可能不合,請前往店內諮詢哦~
祥禾餑餑鋪
和五大道的分店比起來
總店的構造更有老點心鋪的人情味
兩店可謂各有所長
玫瑰餅
祥禾餑餑鋪
傳統的白皮兒點心與玫瑰餡兒的連繫
恰能凸起店家善用玫瑰的特色
餡料的甜度悄然高,白皮兒的味道卻很淡
二者合一,味道妙不成言
薩其馬
祥禾餑餑鋪
薩其馬雞蛋味道濃烈,隱隱帶有一絲玫瑰香
葡萄乾、枸杞、蔓越莓的參加
讓口感和味道變得複合
不似通俗薩其馬那般單一
祥禾餑餑鋪(總店)
地點:河東區華捷道美福園13號樓底商
桂發祥食物廣場
適值趕上了年貨節
桂發祥食物廣場從零食到副食
可謂包含萬象
點心區敞亮清潔
頗有當代與傳統相連繫的奇奧空氣
從中式到西式多種點心聚集一堂
紅豆爽
桂發祥
本覺得是通俗的紅豆糕點
放入嘴中的那一刻
紅豆餡很苦澀,帶有涼感
從口腔到喉嚨,全數涼絲絲
別緻又美好的口胃
令人不能自休
桂發祥食物廣場
地點:河西區大沽南路與圍堤道交口西北角
大橋道
雖然這家不是河東總店那家
但各類吃食可是真不少
從調料、點心到肉成品特別全乎!
桃酥
大橋道
看出來和通俗桃酥有什麼不合了嗎?
是的,裡面有提子乾!
酥脆的桃酥參加柔嫩苦澀的提子乾
迸發出奇奧的口感
提子的酸甜和桃酥的醇厚真是相得益彰
蒸蛋糕
大橋道
在別家的點心鋪
通常叫“一品桃”或“壽桃”
在大橋道卻擁有一個樸素的名字——“蒸蛋糕”
蜂窩狀的綿密口感,微甜又清香的口胃
是大橋道的明星糕點
大橋道糕點食物店(利民道店)
地點:河西區利民道85號
每到過年前
跟著大人去點心鋪排隊買糕點
是小時辰最為愉快的工作之一
不僅是能吃到日常平常捨不得買的點心
也能在排隊的人群中
體味到濃濃的年味兒
如今我們都已長大,但點心鋪裡的點心味兒
卻仍是那樣甜美醇香
來歷 | 樂遊天津、天津潮餬口
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