在元宵節來臨之際，京東發佈的《元宵節前期消費大數據》顯示：在元宵節前期，“元宵節”相關搜索大幅增加，搜索量達上月同期13倍。元宵和湯圓的銷量在元宵節前期都得到了大幅增長，環比增幅分別超過520%和240%。從全國各地選購元宵和湯圓的情況來看，“北方元宵”、“南方湯圓”的固有印象正在被打破。
一、 整體情況解析
元宵節吃什麼?湯圓>水餃>元宵
從京東商城的銷售數量上來看，湯圓的銷量高於元宵，達到了元宵的4倍之多。但元宵的銷量環比增幅更高，超過了520%，在被湯圓打壓了多年之後，有“絕地反攻”的跡象。湯圓的銷量環比增幅也超過了240%。值得關注的是，在元宵節前期水餃的銷量也超過了元宵，看來“逢年過節吃餃子”的習俗也帶入了元宵節這個傳統節日。
大家都愛嚐嚐“對方”愛吃的
從元宵、湯圓和水餃的綜合銷量來看，北京、上海、廣東、遼寧、江蘇、山東、河北、天津、湖北、浙江成為排名前十的地區。吃著元宵或是湯圓的你，分得清元宵和湯圓嗎?根據權威解釋：北方滾元宵，南方包湯圓，製作工藝不同，搖元宵的工藝是“搖”，把餡心沾水，用水沾上糯米粉，再重複N次這個過程直到它很大，口感比較硬;包湯圓，工藝是“包”，和包餃子差不多，用的是糯米粉面團+軟餡，口感更偏軟糯。
從各省市中元宵、湯圓和水餃的銷量佔比來看，偏愛購買湯圓的消費者來自遼寧、黑龍江、河北、山東、吉林，在這些地區有七成的人會在這三種過節食品中選擇購買湯圓，有趣的是這五個地區都屬於北方，東北三省更是全部上榜。偏愛購買元宵的消費者則來自貴州和甘肅，他們當中有超過五成的人會選擇購買元宵來過節，其次為海南、寧夏和雲南，大部分屬於南方地區;偏愛購買水餃的消費者則來自寧夏、福建、重慶，他們當中有四成消費者會選擇購買水餃來過元宵節。
整體上，在元宵節前期元宵、湯圓和水餃的銷售數據來看，北京、上海、廣東依然領跑，遼寧則一躍躋身了全國前五。而與以往不同的是，“南方湯圓”、“北方元宵”正走向融合，大家一改往日固有印象，不再習慣性地選擇“該吃的食物”，而是更加樂於嘗試“對方”的傳統習俗食物，消費選擇更加多元化。
女性消費者佔比超六成，36歲及以上年齡段人群購買力爆發。
從各年齡段購買元宵、湯圓和水餃的銷量佔比來看，36歲及以上年齡段人群的佔比高出全站12%，他們偏愛購買的食物是元宵，而16-25歲年齡段人群偏愛購買水餃，26-35歲年齡段人群偏愛購買的是湯圓。性別方面，女性消費者購買元宵、湯圓和水餃的銷量佔比超過六成，她們偏愛購買的食物是湯圓，而男性消費者則偏愛購買水餃，女性對甜食的青睞和男性對肉食的依賴彰顯無遺。
水餃喜“重口味”，湯圓首選“黑芝麻”，元宵“五仁”上榜
從消費者對元宵、湯圓、水餃的口味選擇來看，元宵排名前五的口味分別是黑芝麻、五仁、山楂、混合口味、巧克力口味;湯圓排名前五的口味分別是黑芝麻、鮮肉味、混合口味、花生口味、紫薯口味;水餃排名前五的口味分別是韭菜雞蛋、大白菜豬肉、三鮮口味、韭菜豬肉、玉米蔬菜豬肉口味。
二、 重點省市數據分析
北京：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國首位，同時元宵的銷量達到上月同期的8.2倍，湯圓的銷量也達到上月同期的4倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-35歲消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜豬肉、韭菜雞蛋、大白菜豬肉;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、紫薯、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、桂花山楂。
上海：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第二位，同時元宵的銷量環比增幅達310%，湯圓的銷量環比增幅也達到了250%，鮮肉湯圓排名進入銷量榜是上海消費的鮮明特色。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-35歲消費者偏愛購買水餃，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、大白菜豬肉、三鮮口味;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、鮮肉、紅豆沙;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、混合口味。
廣東：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第三位，同時元宵的銷量環比增幅達330%，湯圓的銷量環比增幅也達到了120%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為玉米蔬菜豬肉、大白菜豬肉、韭菜雞蛋;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、花生;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、混合口味。
遼寧：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第四位，同時元宵的銷量達到上月同期的8.6倍，湯圓的銷量也達到上月同期的6倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-35歲消費者偏愛購買水餃，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、玉米豬肉、蝦仁胡蘿蔔;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、混合口味;元宵TOP3口味為：五仁、黑芝麻、桂花山楂。
江蘇：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第五位，同時元宵的銷量環比增幅達290%，湯圓的銷量環比增幅也達到了160%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-35歲年輕消費者及46歲以上中年及老年消費者都偏愛購買元宵，26-45歲消費者偏愛購買湯圓。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、大白菜豬肉、三鮮口味;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、鮮肉、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、混合口味。
山東：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第六位，同時元宵的銷量達到上月同期的11倍，湯圓的銷量達上月同期的6倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-35歲年輕消費者及56歲以上中老年消費者都偏愛購買水餃，36-55歲消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為豬肉、蝦仁胡蘿蔔、韭菜雞蛋;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、黑芝麻核桃;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、混合口味。
河北：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第七位，同時元宵的銷量達到上月同期的10倍，湯圓的銷量達上月同期的4.4倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者及46歲以上中年及老年消費者都偏愛購買元宵，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36-45歲消費者偏愛購買水餃。性別上，男性消費者偏愛購買元宵，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為蝦仁胡蘿蔔、韭菜雞蛋、三鮮口味;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、花生;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、桂花山楂。
天津：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第八位，同時元宵的銷量達到上月同期的6.4倍，湯圓的銷量達上月同期的3.3倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買元宵，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為三鮮口味、韭菜雞蛋、大白菜豬肉;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、豆沙;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、桂花山楂。
湖北：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第九位，同時元宵的銷量達到上月同期的8.7倍，湯圓的銷量達上月同期的4.8倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買湯圓，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為玉米豬肉、韭菜雞蛋、菌菇三鮮;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、紅豆沙。
浙江：元宵、湯圓和水餃的綜合銷量排名全國第十位，同時元宵的銷量環比增幅達200%，湯圓的銷量環比增幅也達到了130%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為豬肉、大白菜豬肉、玉米豬肉;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、鮮肉、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、紅豆沙。
四川：元宵的銷量環比增幅達110%，湯圓的銷量環比增幅也達到了100%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、大白菜豬肉、韭菜豬肉;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、鮮肉、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、紅糖口味。
陝西：元宵的銷量達到上月同期的6倍，湯圓的銷量達上月同期的3.4倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、韭菜豬肉、蝦仁胡蘿蔔;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、玫瑰花;元宵TOP3口味為：五仁、黑芝麻、山楂口味。
河南：元宵的銷量達到上月同期的8倍，湯圓的銷量達上月同期的3.3倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者及36-45歲消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買元宵，46-55歲消費者偏愛購買湯圓。性別上，男性消費者偏愛購買元宵，女性消費者偏愛購買水餃。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、蝦仁胡蘿蔔、至臻蝦皇;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、彩玉八寶口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、山楂口味。
黑龍江：元宵的銷量達到上月同期的7.3倍，湯圓的銷量達上月同期的3.4倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者偏愛購買元宵，26-45歲消費者偏愛購買湯圓，46歲及以上消費者偏愛購買水餃。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為香菇青菜、韭菜雞蛋、蝦皇餃;湯圓TOP3口味為：混合口味、黑芝麻、玫瑰花口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、桂花山楂口味。
吉林:元宵的銷量達到上月同期的12倍，湯圓的銷量達上月同期的4.4倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者偏愛購買水餃，26-35歲和46-55消費者偏愛購買湯圓，36-45歲和56歲以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、香菇青菜、蝦仁胡蘿蔔;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、豆沙;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、桂花山楂口味。
湖南：元宵的銷量環比增幅達400%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和46歲以上消費者偏愛購買元宵，26-45歲消費者偏愛購買湯圓。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為三鮮、菌菇三鮮、韓式泡菜;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、流沙鳳凰湯圓;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、桂花山楂口味。
重慶：元宵的銷量環比增幅達290%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-45歲年輕消費者偏愛購買水餃， 46歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為豬肉白菜、豬肉香菇、韭菜豬肉;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、流沙鳳凰;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、混合口味。
安徽：元宵的銷量環比增幅達275%，湯圓的銷量環比增幅也達到了160%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-35歲年輕消費者偏愛購買湯圓，36歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買湯圓，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為玉米豬肉、菌菇三鮮、韭菜雞蛋;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、鮮肉、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、桂花山楂口味。
內蒙古：元宵的銷量達到上月同期的9倍，湯圓的銷量達上月同期的5倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和46歲以上消費者偏愛購買湯圓，26-45歲消費者偏愛購買水餃。性別上，男性消費者偏愛購買湯圓，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為韭菜雞蛋、韭菜豬肉、白菜豆腐;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、玫瑰花、混合口味;元宵TOP3口味為：混合口味、五仁、黑芝麻。
山西：元宵的銷量達到上月同期的19倍，湯圓的銷量達上月同期的4.3倍。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和56歲以上消費者偏愛購買水餃，26-45歲消費者偏愛購買湯圓，46-55歲消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為：菌菇三鮮、鮁魚、韭菜雞蛋;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、玫瑰花、黃米紅糖核桃味;元宵TOP3口味為：五仁、黑芝麻、桂花山楂。
福建：元宵的銷量環比增幅達260%，湯圓的銷量環比增幅也達到了110%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和36-55歲消費者偏愛購買元宵，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，56歲及以上消費者偏愛購買水餃。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，水餃TOP3口味為：至臻蝦皇餃、玉米豬肉、豬肉;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、混合口味。
江西：元宵的銷量環比增幅達220%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和36-45歲消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，46歲及以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為：白菜豆腐、韭菜雞蛋、三鮮;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、流沙鳳凰、混合口味;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、混合口味。
廣西：元宵的銷量環比增幅達380%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和46-55歲消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36-45歲和56歲以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為：蝦仁胡蘿蔔、韓式泡菜、菌菇三鮮;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、流沙鳳凰;元宵TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、黑芝麻核桃。
海南：元宵和湯圓的銷量環比增幅都達到了160%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-35歲年輕消費者偏愛購買湯圓，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36-45歲和56歲以上消費者偏愛購買元宵，46-55歲消費者偏愛購買水餃。性別上，男性消費者偏愛購買元宵，女性消費者偏愛購買湯圓。口味選擇上，湯圓TOP3口味為：混合口味、黑芝麻、花生;元宵TOP3口味為：黑芝麻、五仁、山楂。
新疆：元宵的銷量環比增幅達380%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和46-55歲消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者偏愛購買湯圓，36-45歲和56歲以上消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買水餃，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為：蝦仁胡蘿蔔、韓式泡菜、菌菇三鮮;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、流沙鳳凰;元宵TOP3口味為：黑芝麻、混合口味、黑芝麻核桃。
雲南：元宵的銷量環比增幅達260%，湯圓的銷量環比增幅達580%。從各年齡段及性別購買元宵節食物的購買佔比來看，16-25歲年輕消費者和36-45歲消費者偏愛購買水餃，26-35歲消費者和56歲及以上中老年消費者偏愛購買湯圓，36-55歲消費者偏愛購買元宵。性別上，男性消費者偏愛購買湯圓，女性消費者偏愛購買元宵。口味選擇上，水餃TOP3口味為：三鮮、玉米蔬菜、海鮮;湯圓TOP3口味為：黑芝麻、花生、榴蓮;元宵TOP3口味為：黑芝麻、花生、豆沙。
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