年夜飯，被稱為“中國人最溫暖的儀式”，除夕之夜，吃了年夜飯就能品嚐到濃濃的年味兒。飯桌上，筷子在交織之間表達的是對新年的期許，更是對家人的祝福。隨著農曆新年的腳步日益臨近，CCTV微視新春特別節目《年味星廚2019》也拉開大幕，這頓“年夜飯”，讓您久等了！
中國有句俗話：“無雞不成席”，在中國人的年夜飯桌上，“雞”這道食材從來都必不可少。昨天播出的《年味星廚2019》第一期中就緊扣這道食材，來自法國的星廚安鬧鬧帶來一道“紅酒燴雞”，由於有著北京媳婦兒，因此在做菜方面，他善於將西餐做出中國味道，“調味一霸”老乾媽的加入也讓這道“飄洋過海”的美食有了“入鄉隨俗”的意味。
另一位來自中國的星廚馮坤帶來了始創於清朝順治年間的名菜“道口燒雞”，主持人舒冬還為其帶來特殊的調料“當歸”，其中飽含著盼子歸家的心願，作為年夜飯的佳餚更是有形，有色，有意。一中一西，不同的烹飪方式，帶來的是同樣的年味兒。
旅居國外多年的默識先生做客《年味星廚2019》第一期節目，他既是一位中外兩種文化的深度體驗者，同時也是資深的美食愛好者。常年旅居異鄉的經歷讓他對農曆新年有著特殊的情感，見慣了世界各地的風土人情也就有更廣的視角看待融合與碰撞。
無論是法國菜還是中國菜，人們通過美食傳遞“愛”與“祝福”的心願都是一樣的；不管是歸家的遊子，還是旅居海外的華僑，在“春節”的時候，一頓“情意滿滿”的年夜飯就是最好的禮物。早些回家，縮短每一寸和家的距離，就像《年味星廚2019》的到來一樣，縮短每一分和新年的距離。
積累一年，展現一時，想了解廚房小白如何進階中華小當家？敬請關注今晚19：30由CCTV微視播出的《年味星廚2019》第二期，著名主持人程雨涵帶您品嚐成長滋味！
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