說到的蘭州拉麵，相信很多人都不會陌生，現在在全國各地，不管大城市還是小縣城裡面都有這樣的蘭州拉麵麵館，可以說是遍佈全國各地的連鎖店了，應該是因為供不應求才會遍地紮根，開了許多的連鎖店，但是這蘭州拉麵就不一樣了，雖然說面的分量還算足夠大，但卻不見每天的客人絡繹不絕，尤其是一些偏僻的小麵店裡面，幾乎沒什麼人去吃，卻為什麼這樣的蘭州拉麵店依然不會倒閉了？
其實也不能說是所有的蘭州拉麵店都沒有倒閉的，其實開店的人也是形形色色，那邊也有看不下去的，不過和其他人的蘭州拉麵的倒閉率確實是低了一大截。
相信很多人就是因為懶得做飯，才會來到蘭州拉麵館點一碗麵，雖然有的食物是用大盤子裝，可是不見得它的分量卻獨夠大，尤其是蘭州拉麵的牛肉麵裡面，只能看到慘兮兮的幾塊小碎肉，真的是懷疑蘭州拉麵的一塊肉一年都用不完，所以蘭州拉麵的面製作成本並不高，所以自然是省得多賺得多，也就有足夠的資金運轉了，再就是蘭州拉麵的麵店都不是特別大的，一個小小的店面就可以開業了，有的也是好幾個人一起合租一個店面，再加上蘭州拉麵，開店的幾乎都是清真，所以一些店員老闆都是親戚，在很大程度上也省下了僱人的錢。
那就是關於蘭州拉麵落座的地方，如果仔細的人就會發現這些麵館通常開在學校寫字樓或者是小區附近這種人流量大的地方，人群來往密集，所以有些人就會為了趕時間而在這種附近的餐館潦草的解決溫飽問題，尤其是蘭州拉麵的，價格也算是比較親民的了，雖然沒有幾塊肉，但是光吃麵也是能夠吃飽的，而且現在的蘭州拉麵還提供一些酒水和其他食物，也能滿足不同人的需求。
最後不得不提的一點，就是各位都誤解了蘭州拉麵很冷清，其實並不是所有的店面都是如此的，在不同的時間段，所以導致了店裡的人流量不同，其實在放假的時候，如果去蘭州拉麵也是能看到很多人的，對於這樣的神奇“蘭州拉麵”，即便是沒什麼人去吃也依舊沒有倒閉的，對此大家是怎麼看的呢？歡迎留言參與討論。
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