香檳葡萄酒產區以其起泡酒而聞名，位於法國東北部，得益於法國高速列車（TGV）的貫通，從巴黎到香檳產區的路程已縮短至40分鐘，這極大地方便了人們對香檳產區的探索。
提起法國香檳（Champagne）產區，首先映入我們腦海的便是那些色澤怡人、口感細膩的優質起泡酒（Sparkling Wine）。2005年，聯合國教科文組織（UNESCO）將香檳產區列入“世界文化遺產（World Heritage）”名錄，隨即，越來越多的香檳愛好者慕名而來。今天，藍裕文化酒莊規劃設計部小編就帶大家到香檳產區（Champagne）轉一轉，去賞一賞哪些不僅酒好喝，更是十分好看的香檳酒莊。
1慧納香檳Ruinart
既然來到蘭斯遊玩，怎能不去探索下那雄偉壯觀的地下世界呢？既然深入這隱然於世的慧納香檳酒窖，又怎能不去品鑑下優雅細膩、霞多麗為主要品種的當家酒款呢？
始建於1768年的慧納酒莊（Ruinart）是歷史最為悠久的香檳酒莊。這家酒莊不僅佔據著Rue des Crayères山丘上最棒的地塊，並且還擁有著當地最深、也是最為壯觀的白堊巖地下酒窖（Crayères）——該地下酒窖於1931年被列入法國曆史遺蹟名錄，唯一一個被列為國家歷史遺蹟的酒窖。慧納酒莊是第一家在白堊礦洞內陳釀香檳酒的香檳酒莊，而且在這白堊巖地下酒窖中，如今仍能看到古羅馬建造者所留下的鑿痕。
到這裡來，如果沒有機會探訪這個神話般的地下世界，可以說整個旅程是不完整的。在地下的酒窖中再來杯濃郁的霞多麗，才算是個完美的旅程。
2凱歌香檳VeuveClicquot
參觀凱歌酒莊（Veuve Clicquot），你能感受到新老相融的一面，這裡既有古樸壯觀的白堊巖地下酒窖，也有粉刷得亮麗醒目、極具標誌性的“凱歌黃（le Jaune Clicquot）”顏色的品鑑室。年產1800萬瓶香檳酒的凱歌酒莊是香檳地區規模第二大的香檳酒莊，它所生產的頂級香檳多由黑比諾“唱主角”。
“La Grande Dame”系列可以算是香檳區價格最平易近人的頂級特釀（Prestige Cuvées）等級的香檳了；而“Cave privée”系列則是酒莊最為稀有的酒款，這種香檳會在酒窖裡陳釀20年以上再為人享用。
如果訪問凱歌，酒窖探索和香檳品鑑是必要節目，而且你還可以預定“On the footsteps of madame Clicquot（跟隨凱歌夫人的腳步）”項目——追尋開創者凱歌夫人的一生，瞭解酒莊的歷史以及香檳釀造工藝。
凱歌香檳的傳奇旅程始於1772年，自創立伊始，酒莊出產的香檳就呈現了高品質水平。作為一個古老的香檳品牌，酒莊的發展與一位傑出的女性——凱歌夫人芭布·妮可·彭莎登（Nicole-Barbe Ponsardin）密不可分。凱歌夫人的丈夫早逝後，她力排眾議，不顧世俗的眼光和懷疑，毅然決定繼承丈夫的事業，以充沛的精力和果敢的勇氣帶領凱歌香檳走過了最艱辛的時期。1816年，凱歌夫人還發明瞭有效去除沉澱的轉瓶法（Riddling），釀造出酒質清澈、品質超群的香檳，這項舉世矚目的技術革新引領了香檳釀造業的潮流。
凱歌香檳目前出產了多個系列的香檳，其中最知名的當屬凱歌貴婦香檳（Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame），這款酒是1972年為了紀念酒莊200週年誕辰而特別推出的年份特釀，只在偉大年份裡釀造。酒款的釀酒葡萄採自酒莊最頂級、最久遠的特級園地塊，成酒芬芳馥郁，風味十分複雜，品質極為上乘。
3泰亭哲香檳Taittinger
泰亭哲香檳正式成立於1932年，在皮埃爾·泰亭哲（Pierre Taittinger）先生的管理下，酒莊很快就發展成為最偉大的香檳品牌之一。目前酒莊擁有288公頃的葡萄園，是香檳產區最大的葡萄園主之一。泰亭哲家族與足球有著頗為深厚的緣分，酒莊出產的香檳成為了2014年巴西世界盃官方指定用酒。
在長達4公里的白堊巖地下酒窖中，女莊主會為大家講解每款香檳的歷史。頗具傳奇性的Comtes de Champagne（香檳伯爵）——300萬瓶在地下酒窖中陳釀10年的珍釀——是世界上最頂級的“Blanc de blancs（白中白香檳）”酒款之一。
泰亭哲香檳出產的酒款多樣，其中最優質的當屬泰亭哲伯爵白中白香檳（Champagne Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs），這被認為是法國三大白中白香檳之一。除此之外，酒莊還於1983年開始推出泰亭哲典藏（Taittinger Collection）系列，這個系列的酒款酒標設計均交由偉大的藝術家，且只在偉大年份裡推出。從1983年至今，這個系列只出產了13個年份。獨特而又富有藝術氣息的酒標設計，加之有限的產量，使得這個系列受到了收藏家們的追捧。
4勒內傑佛瑞香檳 Champagne Rene Geoffrey
酒莊第五代掌門人Jean-Baptiste Geoffroy是Cumières一級村最出色的釀酒師，他的成功也促使他將酒莊遷移至艾伊（Aÿ）。得益於對葡萄園朝向的嚴格把控，酒莊香檳完美展現出了黑比諾（Pinot Noir）那大氣且純淨的口感特色。
Geoffroy的夫人Karine會在頗具現代風格的小型品鑑室中為大家講解酒莊歷史，她或Jean-Baptiste還會親自帶領遊客品鑑他們品種豐富的美酒。
5德索薩香檳 De Sousa
在過去的29年裡，第三代香檳種植者Erick de Sousa的天才重新激發了他的家族地位，成為白丘Côte des Blancs最好的酒莊之一。
他和他的家人在新裝修的品酒室裡的巨大橡木桌子旁親自接待客人，然後帶領他們穿過位於 Avize這個古色古香的名莊村的中心廣場下方的通道，然後向上進入他們位於廣場半米厚的牆後面的小發酵室。在這個發酵室裡，他們會向大家展示如何手工打造頗具酒莊特色的香檳酒款，以及如何努力實現生物動力法釀造過程。
6牧笛薄衣香檳 Larmandier-Bernier
Vertus村是坐落在白丘（Côte de Blancs）南端的超一級香檳釀酒村，牧笛薄衣香檳則是這裡最為人所尊敬的香檳釀酒師。他是香檳產區內最明智、也是最勤勉的代表人物之一，他認為土壤是釀酒過程中最為重要的環節，並因此專注於葡萄園內的點點滴滴。
預約拜訪牧笛薄衣香檳酒莊（Larmandier-Bernier），Pierre Larmandier或其妻子Sophie會向大家介紹自家的香檳酒款，並帶領遊客參觀生物動力法葡萄園。他們所釀造的香檳可以很好地證明：相比起特級釀酒村（grand cru）的分級制度，勤勉的努力才更應作為頂級香檳釀酒師的衡量標杆。
7酩悅香檳 Champange Moet & Chandon
酩悅香檳毗鄰大名鼎鼎的香檳大道（Avenue de Champagne），是法國最具代表性的香檳品牌之一，也是世界上最大的香檳生產商之一。酩悅香檳由克勞德·酩悅（Claude Moet）始創於1743年，自1743年創立伊始，酩悅香檳始終是法式優雅藝術的代表。目前酒莊隸屬於酩悅·軒尼詩-路易·威登集團（Moet Hennessy Louis Vuitton），酒莊坐擁著1,150公頃的葡萄園，每年約產出6,000萬瓶香檳，這些香檳暢銷全球，時常出現在各種慶典場合上。
酩悅香檳旗下最知名的酒款當屬唐·培裡儂幹型香檳（Champagne Dom Perignon Brut）。唐·培裡儂是一款年份香檳，釀酒葡萄均採自單一年份，這意味著在一些較差的年份裡，酒莊會選擇不釀造此款香檳。唐·培裡儂最為人津津樂道的年份莫過於1961年，這一年份的唐·培裡儂幹型香檳成為了戴安娜王妃（Princess Diana）和查爾斯王子（Prince Charles）的婚宴用酒，這極大地提升了酒款的名氣，當前這款1961年唐·培裡儂幹型香檳的售價為650-700英鎊（約合人民幣5,770-6,214元）。
2015年10月1日起，酩悅香檳地下酒窖在歷經一年的修葺重整後，以全新姿態迎接全球遊客，使到訪者能夠全方位地領略酩悅香檳的非凡魅力及傳奇精神。
除了可以品嚐酒窖中珍藏多年的酩悅香檳，到訪者還可以參觀酒窖中的皇室長廊，深入瞭解酩悅香檳的百年傳奇，感悟法式優雅藝術的魅力。
8巴黎之花香檳Champagne Perrier-Jouet
巴黎之花香檳酒莊創建於1811年，至今已有逾200年的歷史。巴黎之花是一座與藝術結緣的香檳酒莊，1902年，時任莊主的亨利·蓋利斯（Henri Gallice）委託法國新藝術派（Art Nouveau）大師艾米利·加利（Emile Galle）為其香檳酒打造一款能反映時代氣息的新酒瓶。於是，加利為其製作了刻有鮮翠欲滴的銀蓮花的酒瓶，酒瓶設計沿用至今。此外，巴黎之花還修建了一個華麗的官邸——“美麗時光之家”（Maison Belle Epoque），該建築是收錄了最多歐洲“新藝術運動（Art Nouveau）”時期的代表作的私人珍藏館之一。
巴黎之花香檳酒莊目前在售的共有7款特釀香檳，其中最值得稱道的是巴黎之花花樣年華年份香檳（Champagne Perrier-Jouet Belle Epoque）， 它被認為是巴黎之花香檳酒莊風格的最佳表達，其釀酒葡萄來自酒莊所擁有的六個歷史悠久的葡萄園，酒香成熟飽滿卻不失清新，十分和諧優雅，有“香檳之花”的美譽。（文/Irene）
巴黎之花以釀造細膩雅緻、花香馥郁的霞多麗（Chardonnay）香檳著稱。雕飾著銀蓮花圖案的酒瓶中，香檳的優雅四溢，靜待你開啟一段美好時光。
9瑪姆香檳 G.H.Mumm
作為世界公認的最佳香檳之一，瑪姆香檳憑藉其優異的品質和敢於挑戰的精神聞名於世。除了大名鼎鼎的紅帶香檳（Champagne G.H.Mumm Cordon Rouge），瑪姆香檳的地下酒窖同樣值得探索。在酒莊的酒窖長廊中，你可以深入瞭解香檳的製作過程。同時，你還有機會參觀酒莊的博物館，瞭解酒莊的發展歷程和傳奇故事。
2000年，瑪姆香檳簽約成為全球F1賽事的官方香檳贊助商，將“挑戰極限”的精神融入酒莊的釀酒理念。激情與探索、歡樂與榮耀，瑪姆香檳向這樣的人生舉杯致敬。
10伯瑞香檳 Champagne Pommery
伯瑞香檳創建於1836年，是蘭斯市（Reims）中心區規模最大的酒莊。藝術、品質和創新可以說是酒莊一脈相承的理念。伯瑞香檳的酒窖同為白堊巖鍛造，好似一座地下藝術博物館。除了誘人的香檳，每個角落的藝術品同樣令人陶醉，從古代雕塑到現代藝術展品，完美地體現了傳統與現代藝術的結合。
遊覽伯瑞香檳可謂是性價比極高的一個選擇，酒莊提供了多種參觀路線，其中包含多款優質香檳供你品鑑。
白色的桌巾，明亮的餐具，看著金色的酒液緩緩倒進高腳杯，氣泡在杯中緩緩升起，你只需微笑，無聲慢飲，這就是生活。若你也想給忙碌的生活一個停下來休息的理由，不如就為自己定製一次香檳之旅吧，去那裡享受美酒，享受生活，享受當下。
小結
藍裕文化酒莊旅遊規劃設計師認為，酒莊能吸引人的最核心是有好酒，同時要有文化、有便利、有體驗，藍裕文化專注酒莊體驗，打造完沒營銷體驗式酒莊，為酒企帶來新的盈利動能。
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