在距離溫州蒼南縣城23公里的橋墩鎮，有一個名叫矴歩頭村的地方，這裡不僅有著秀美的江南風景，清末民初的老街、建築，更有豐富多樣的蒼南特色美食。
不同的地域環境盛產出不同的食材，不同的食材造就著中國各地豐繁多樣的特色美食，溫州蒼南除了有出名的海鮮，還有著各式的特色小吃，而矴步頭村的老街上就藏著幾家當地人最愛的古早味道。
王記豆腐坊
我們來到的第一家店是王記豆腐坊，老闆看到我們的到來立刻熱情的邀請我們進屋去看看，一進到房間他便用手指著牆上的老照片說這家王記豆腐店已經經過四代人的經營，是貨真價實的百年老店。往裡再走幾步穿過後門我們來到了他家的後院，不大的院子裡一個古老的石磨引起了我們的注意，一邊用磨盤磨豆子一邊向我們打招呼的老闆娘驕傲的跟我們介紹到：這個石磨也是祖上傳下來有上百年的歷史了。時至今日他們還在用最原始的方式製作各種豆製品：豆花、豆腐、豆乾應有盡有。老闆推薦到，他家的豆花剛做出來讓我們一定要來一碗。蒼南的傳統吃法是吃甜豆花，剛做好的豆花只用加入白砂糖和少許薄荷水加以攪拌便可食用，十分清涼解暑，當地老人早餐大多都會來一碗這樣的豆花，用它來開始一天愜意的時光。除了傳統的甜豆花之外這裡也準備了現在年輕人喜歡吃的辣豆花，將熱騰騰的豆花中加入自家做好的榨菜、辣椒油、新鮮香菜等配料，軟嫩的豆花配上鮮辣的辣油瞬間在口中化開，讓人食指大動停不下來。
寶樹堂光餅
繼續在矴步頭村的老街上走著，一個似曾相識的東西突然出現在我眼前，這不是新疆的囊坑嗎？我從小生長在新疆，維吾爾族人用磚塊搭起一米高外圓中空的燒烤用具，在裡面加上木炭，稱之為囊坑，將麵餅貼在囊坑內部烘烤，時而飄出陣陣香氣，這是我童年的味道。但在幾千公里之外的溫州蒼南為什麼會出現囊坑呢？求知慾讓我來到了這家店面的門口，正在認真碼著小烤餅的老闆告訴我們這是當地特色的光餅，面前的是他家自制的烤爐，邊說邊將整個製作過程展現給我們，原來他家的光餅一共有兩種，一種是肉餡，另一種是純麵餅，將有餡或無餡的面球過自家做的模具，做成大小相同麵餅，再將它們一個一個用手貼入烤爐中烘烤，到快出爐時再用木炭將餅的表面烘烤一次至金黃色便可出爐，新鮮出爐的光餅香氣四溢口感酥脆，可以保存較長的時間。據說戚繼光在打仗的時候將士們都在食用這種麵餅，麵餅的中間都會打上一個洞，用線繩穿過，非常便於攜帶，所以後來這裡的人都把這種中間打有小洞、表面金黃的當地特色小餅稱作為光餅。
謝記糕點
來蒼南前就聽說蒼南月餅非常出名，除了好吃之外，還有一個非常顯著的特徵，就是這裡的月餅都有著非比尋常的大個頭。之前還不信的我直徑到來到了這家店的門口，擠進人群才看到這傳說中的大個月餅，聽到旁邊的人用貼切的比喻說，這個月餅比臉還大...老闆此時正在用力的將這塊大月餅切成均等的小塊，讓我們品嚐，說是這剛做好的月餅最好吃，當人群中有人問道這是什麼餡料的月餅時，老闆的回答說是五仁，這個答案讓我們不禁面面相覷，很多人都露出了尷尬而不失禮貌的微笑，畢竟五仁餡的月餅可是網友們評出的十大最不愛吃的小吃榜首，大家半信半疑的拿起了桌上的月餅，靜默片刻，直到聽到人群中有說：“好吃！”很多人才紛紛將手中的月餅送入口中。說實話，這是我第一次吃到剛做好的月餅，麵皮中裹著的，是帶著溫度的膏狀餡料，細細品來花生、龍眼、芝麻都五仁月餅的常規配料，但為什麼吃起來卻跟全網黑的五仁月餅有這麼大的差距呢？想必是這配料新鮮，加上少許豬油提味兒，最後配上出爐後剛剛好的溫度，才讓我們對這五仁月餅從黑轉粉。
矴步頭村的一天，可以以一碗古早味的薄荷甜豆花開始，走在矴步橋上讓溪水和鳥鳴聲迴盪在耳邊，當太陽偷偷升到頭頂，金黃酥脆的寶樹堂光餅正出爐，暑氣慢慢退去，坐在民清時代留下的木質閣樓二層窗邊，八分之一的蒼南月餅配上一杯綠茶，看向窗外是老街上人們情真誠的笑容，這是我對矴歩頭村最好的記憶。
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