在巴南區的界石鎮有這麼一家鮮魚莊
不少懂吃的人都慕名而來
到底這家看似不起眼的魚莊
藏著怎樣的美味呢？
十多年前
當時的老闆在這兒承包了一片魚塘
擺上三張桌子
撐起一個花棚棚
就開始賣魚
引得附近的食客蜂擁而至
隨著吃貨越來越多
這家鮮魚莊就慢慢開起來了
生意也越來越紅火
既然生意這麼紅火
為什麼這裡有這麼一條奇怪的規定
賣魚只賣草魚？
原來老闆是位老江湖，對魚頗有研究
老闆說
因為草魚以水草、旱草為食
有時也會吞食一些落入水中的蜻蜓、螞蚱等小昆蟲
所以和白鰱、花鰱相比，吃起來更加健康
原來吃魚也有這麼多講究
但更講究的還在後頭！
除了魚，老闆在作料上也下足功夫
哇！正宗的幹辣椒和泡海椒！
絕對夠味！
光看就咽口水了
泡海椒
幹辣椒
老闆就是主廚
豬油炒料，添水，下調料
然後先下魚骨，後下魚片熬煮，起鍋後榨油
兩三下，一道美味都做好了
沒端上桌就聞到好香的味道
一口下去麻辣鮮香，人都暖和了
魚肉特別嫩，一到口裡就自動化開
筷子有它自己的思考，控制不住啊！
除了麻辣魚，還有酸菜魚、番茄魚
三種招牌口味變著花樣勾引味蕾
The
End
END？
不，還沒有結束！
如果以為只有魚，那就錯過更多美味了！
這家魚莊在別的菜品上也精心鑽研
為什麼這麼說？
特色幹盤龍、尖椒雞、芋兒土雞、藥膳燉雞
臘豬蹄、老臘肉、香腸、豬舌
不是在報菜名，而是全都有！
味道也非常好
老闆說本店的香腸、臘肉、豬蹄都是自己熏製的
比外面賣的更好吃！
隨便照幾張圖都饞哭了！
老闆說了
要用心做好每一條魚
只有這樣
食客才能吃得放心
地址：巴南區界石鎮界南街128號
電話：13983492358 023-66418465
路線：建議乘坐軌道3號線（往魚洞方向），在岔路口4號出口處，步行約100米，乘坐317路公交車，在招呼站下，步行45米就到了。
樂享四季 生態巴南
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