這家以"活殺“著稱的火鍋館子,剛來濟南就開啟狂排隊模式

濟南降溫啦

氣溫即down到谷底,

不僅降溫還伴隨著降雨。

這家以

暖和的好天氣,咔咔就給整沒了!

沒有關係,受凍的小夥伴們。

你們不是一個人在戰鬥!

天冷了,就讓我們一起……

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釋義:通過吃,來保持體溫恆定。

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在此刻很重要

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但很多吃主是不是也像榜姐一樣

吃過了很多火鍋,

卻依然過不好這一冬!

!那一定是火鍋沒選對 !

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錯不了

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重慶火鍋的靈魂在於鍋底

而川鼎鱔魚王的老闆更是對鍋底有種偏執

專門聘請20多年火鍋經驗的重慶師傅手工炒料

一次炒制200斤

絕不假借他人之手

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手工炒制

融入了廚師多年的經驗、技術和手感

也是一個廚師對火鍋最大的敬意

傳統手藝人的匠心在這裡體現的淋漓盡致

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老闆都還是要堅持自己把關食材

多種地道川味食材複雜配比

再經過8小時精心熬製

對溫度和時間的把控非常之嚴格

這是用奢侈品的理念在做火鍋

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不添加任何香精香料,石蠟

所有食材均從蜀地空運過來

口味地道,越涮越香

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川鼎鱔魚王老火鍋

帶來純正重慶味

主打鱔魚、泥鰍、牛蛙

現稱活殺,真材實料!

給您正宗川味!

正宗味蕾體驗,遵循老手藝

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進店必點——現殺鱔魚

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鱔魚含有豐富的DHA和卵磷脂

DHA號稱腦黃金!

卵磷脂可使人身體強健!

實在是秋冬大補之必點食材!

愛吃魚的朋友最清楚

只有新鮮的鱔魚肉才能做到鮮而不腥肉質軟嫩

要美味,食材狠重要!

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來自濟南桑子店、微山湖、馬踏湖的純正野生黃鱔,套網捕撈,到店現稱活殺

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野生鱔魚

現稱活殺

才能呈現出最鮮美的口感

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鮮得能出鍋裡跳出來!

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處理乾淨滑溜溜的鱔魚

靠手工是很難保證效率

老闆聯繫“我愛發明”欄目組

親赴湖北高價購得這臺“神器”

這在濟南是唯一的一臺

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特神奇!

傾刻間就將活鱔處理乾淨了

好奇寶寶們快來圍觀哦!

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從廚房到餐桌不超過十五分鐘

鱔魚肉在鍋中咕嚕咕嚕四到五分鐘

表面吸附了秘製辣鍋的湯汁

和蘸料一起

脆、嫩、彈、香、爽

好吃到舌尖跳舞~

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肉質太鮮嫩太鮮嫩!

是因為食材太新鮮太新鮮!

烹調後仍可保持柔韌不柴

又Q彈又鮮嫩,簡直太美味了!!!

好吃到誰也不願意放下筷子!

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主打特色——現殺泥鰍

小小泥鰍營養十分豐富


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跐溜跐溜的新鮮泥鰍

被“神器”處理的乾乾淨淨

蛋白質滿滿不說

微量元素也很豐富

“水中人參”的美譽

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美味立等可取

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泥鰍肉質鮮嫩無比

久煮不爛,鮮美爽口

入口先麻後鮮,回味香醇

真正的不像話!

嫩的入口即化!

滑爽可口!

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主打特色——現殺牛蛙

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提到牛蛙,自不必多說

吃貨們深諳它的美味

死忠粉、路轉粉、黑轉粉一大堆

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光澤誘人,看圖就饞到流口水

個個肉肥塊大

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牛蛙中的戰鬥蛙!

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好吃到撐破褲腰帶的牛蛙

肉質肥美,鮮香可口

新鮮現涮,饞得牙都快掉了!

口感鮮嫩,滑嫩誘人!

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牛蛙肥美健碩的大腿

肉質嫩到沒話說

一口嗦一隻是對它最大的尊重!

麻麻辣辣的味道很夠勁!

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主打特色——烏珠穆沁羊肉

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烏珠穆沁草原上水草豐美

出產我國寶貴的肉羊資源

肉質鮮美、肥而不膩,無擅味

綠色有機,美味可口!

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肥瘦相間,文理清晰

滿滿的一碟子

吃過一次就會愛上~

快準備好體內的洪荒之力,開吃!

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放在鍋子裡一刷

配上蘸料入口

口感層次分明刺激味蕾

軟而不柴,柔酥鮮香

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主打特色——豬黃喉

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備受人們鍾愛的黃喉

同樣也是川鼎的明星產品!

作為下飯神器的黃喉

美味指數爆表

簡直好吃到懷疑人生

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其實最講究的不是它的脆

而是咬下去得有厚實的肉感

川鼎的黃喉厚度就剛好

保留了應有的質感

好吃根本停不下來!

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主打特色——毛肚

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這東西很神奇,就算吃再多次

每次吃火鍋卻還是必點

根本無法拒絕!它就是毛肚。

川鼎採用的毛肚

皆選用重慶當地食材空運而來

保證到店後的新鮮

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毛肚每片都很大,內部水分也很充足

涮到微微卷起就能吃了

咬下去咔哧一聲,是最令人滿足的瞬間!

別看它片大,卻依舊保留脆嫩

爽口化渣的口感,輔以紅湯的香辣

一口一口又辣又要吃!

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進店必嘗——龍酒、鳳酒

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俗話說“秋補冬藏”

這個時令適當飲酒對身體有滋補調養的作用

這家店的龍酒和鳳酒號稱“酒中之王”

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所用均是高檔藥材

大約幾十種,祖傳配方,精心釀造!

龍酒可壯元陽,補氣血,益精髓,強筋骨!

鳳酒潤肌膚,養五臟,益氣滋陰,令人好氣色!

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輕泯一口

一股濃厚的酒香形成一股暖流緩緩流入食道

舌根處品嚐到層次豐富的藥香

餘味無窮

可不要貪杯哦!

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特色滿滿的蘸料

火鍋好吃的關鍵除了底料和食材

最有儀式感就是蘸料

吃辣火鍋

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蒜蓉可以帶出食材本身的味道

香油可以減少麻辣對腸胃的刺激

這個可以緩解火鍋辣味的蘸料

尤其適合想吃辣

又有點怕辣的吃主們~

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精選好香油,加上秘製的配方

吃的正宗,蘸的美味

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這是師傅在調製麻汁蘸料

好的蘸料絕不是光麻汁就能搞定

需得用高湯將麻醬化開

攪成稍稠的麻汁醬

生抽、辣椒油、花椒油、滷蝦油、豆腐乳汁……

沒有十種以上配料是做不出來的

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配上自己的喜歡的調味

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好麻汁打底

隨便加上什麼就能自成一派了!

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唯美復古環境篇

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古色古香的中式格調,也太美了吧!

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莫蘭迪配色系

妥妥的高級感

拍個照簡直能穿越到延禧宮

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很有人文素養的裝飾

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卡座通透又優雅

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散席寬敞明亮

適合喝酒侃大山

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透過環境

你可以體驗到由浩瀚歷史演繹

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也可以看到風采焯灼的傳統中國飲食文化

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包間舒適優雅

讓人期待一頓饕餮大餐!

聚會約起來!

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這家口味爆棚的火鍋店

活動力度大到讓人尖叫!

福 • 利 • 時 • 間

福利一

吃100送100

上不封頂

多買多送,送不停!!!

截止時間

2018年11月7日——2018年12月7日

福利二


活動期間,將本文PO到胖圈兩天

(每天PO一次)

即送牛蛙1斤

福利三

在文末留言

留言前100名送紅糖餈耙

先到先得

即日起即可預訂

預訂電話

15615619500

地址

濟南市中區二七南路九號院六號店面

(山水大潤發東側)

這家以

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