大家好，今天和大家分享幾道顏值不錯，味道也極好的家常大小菜。
【茶鹽雞脯】
1.茶葉加水煮開後關火燜5分鐘過濾出茶水；
2.海鹽放入鍋內，倒茶水小火炒幹；
3.雞胸肉清洗後剖薄片，撒上茶鹽醃10分鐘左右；
4.抹乾雞胸肉，放在錫紙上；
5.烤箱預熱200度，烤約15分鐘，撒上少許紅茶葉，再烤3分鐘。
【香辣筍翅】
1.雞翅斬成兩段，加鹽、料酒碼味，萵筍去皮切滾刀塊；
2.鍋中燒油，炒香蔥薑蒜，將雞翅下鍋炒；
3.再將幹辣椒和萵筍下鍋炒；
4.加少量老抽、少量水，將萵筍炒熟，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味；
5.加少量水澱粉勾芡，翻勻即可出鍋。
【哈薩克土豆片】
1.把土豆去皮洗淨，切厚塊，羊肉也切的稍厚點，青紅辣椒洗淨切塊，洋蔥切塊備用。
2.熱鍋涼油，加羊肉片翻炒變色有香味時，加上洋蔥塊+番茄醬翻炒片刻，加土豆片+鹽一起翻炒均勻
3.加水煮到土豆快熟時，加入青紅辣椒翻炒片刻，撒上胡椒粉和味精翻炒兩下，即可出鍋。
【炒玉米】
1.玉米焯水，撈出用水衝冷，備用
2.熱鍋放油，放肉末炒散後，加玉米+蠔油+適量鹽一起翻動，約3分鐘
3.加胡蘿蔔粒+蒜薹粒翻炒均勻，撒上適量雞精，即可起鍋。
【泡菜辣炒五花肉】
步驟：
1、五花肉去皮切片，一勺料酒抓勻醃製；
2、泡菜取出切成小塊，泡菜汁濾出；
3、平底鍋燒熱，在鍋底輕薄的抹一層油。五花肉排入鍋中，中小火兩面煎到微微焦黃；
4、倒入泡菜，轉大火，翻炒香味；
5、倒入泡菜汁一起翻炒，五花肉表面都裹上泡菜汁，關火撒蔥花出鍋。
【紅燒豆腐】
1．每塊豆腐橫切3片，再對切成三角形；豬肉洗淨切片放入醃料，香菇泡軟切成片，備用
2．油燒熱，先加入豆腐略炸；
3．盛出留3大匙油炒肉片及香菇，肉一變白即撈出；
4．再加入蔥段、豆腐、胡蘿蔔、芥菜心、竹筍煮3分鐘，放入炒過的肉片，加入醬油，太白粉勾芡。
大家要不要試試看呢？
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