文章來源於京東眾籌宜居雲麵包機0元評測用戶：擺擺魚
曾經，因為一家人都喜歡吃麵包蛋糕之類的甜食，我在很多年前就入手了和麵機、烤箱，以及各種關於烘焙有關的器具，而後就開始興致勃勃的開啟烘焙之旅，然而當我按照網上的各種配方開始實際操作之後才發現，只有一些簡單的蛋糕能夠製作成功，麵包製作多次基本都已失敗告終，所以失敗幾次之後我就再也不敢做麵包了。
不過，令我比較無奈的是，家裡的一家人好像都只喜歡吃麵包，而不喜歡蛋糕，好在有幸的是，如今等了多年，我家也終於迎來了第一臺麵包機，還是智能的，一起來看看實際體驗效果吧。
開箱：
此次分享的是來自宜居雲的智能麵包機，包裝上好像和傳統的小家電好像並沒有太大區別，右上方的智能麵包機讓我比較好奇其到底會有多麼智能呢？
直接拆箱，這就是宜居雲智能麵包機外觀了，整個機身基本都採用了不鏽鋼材質，質量方面感覺還不錯。
這些是配件，包括了果料盒、量杯、量勺、攪拌刀、勾叉和使用說明書等。
下面接著來看宜居雲的智能麵包機吧。
機身頂部採用的是黑色面板，左邊部分為麵包機的工作部分，而右邊部分則為麵包機的操作區域。
在左側的位置上還有一個可視窗，通過其可以實時觀察烘焙的整個製作過程。
右側的操作區域裡包括了一個顯示屏和八個實體操作按鍵。
為了避免麵包機元器件出現過熱的情況，在機身後側位置可以看到很多高溫散熱孔。
另外在後側上方位置還設計有一個果料盒，這樣就可以在製作麵包的時候加入一些自己平時喜歡的乾果，不同的乾果選擇也會讓麵包有不同的味道，其採用自動撒料設計，做麵包前放入乾果即可。
機身正前方有一個上蓋把手，打開之後就可以看到麵包機的工作區域。
這個內膽設計了一個防燙提手，而且支持拆卸。
內膽採用的是不粘塗層，所以清洗起來還是比較容易的。
這次除了收到這款宜居雲智能麵包機以外，還意外的收到了一盒麵包的配方食材，這對於小白新手來說還是很人性化的。
打開盒子之後就可以發現，這就是一塊土司麵包的食材，包括了350g麵粉，50g白糖、35g黃油、4g食用鹽、以及5g酵母。
因為這是一款智能麵包機，所以在製作麵包之前，還是需要在手機上安裝宜居雲app，這款app其實除了可以控制麵包機以外，還可以控制宜居雲旗下的牛排及、烤箱以及照明等設備。
長按麵包機上的聯網鍵進行wifi配對，整個適配還是比較簡單。
這就是宜居雲麵包機的手機控制頁面了，在主頁裡除了可以直接控制烤箱以外，還可以進入雲食譜或者烘焙世界查看更多的使用方式。
當然，你也 可以單獨的控制攪拌、發酵或者烘烤功能，所以從這裡其實也可以看出，宜居雲智能麵包機除了可以製作麵包以外，其實也可以用於麵點和麵，醪糟發酵，烘焙蛋糕，或者烤地瓜之類的操作，也都是可以的。
如果沒有網絡的話，你也可以在操作面板上進行各種操作，在選擇菜單上主要擁有六個功能，1-6編號的每一個功能都有標識註解，所以很容易上手。另外還值得說明的是，在製作麵包的過程中還可以對面包重量，或者換麵包表面烤色的深淺進行的調節，這一點還是挺人性化的。
因為已經有了一個土司的材料，所以下面我們就來做一個土司麵包吧，在手機app裡可以看到詳細的配方，以及製作方式。在這個麵包配方里除了上面附贈的主料以外，只需要自己額外添加一個雞蛋和一些牛奶就可以了。
把所有材質準備完成了以後，就可以開始土司麵包的製作了。
在製作土司麵包的過程中，各種材料需要按照一定的順序加入，最先加入的是雞蛋牛奶等液體。
然後依次加入加入黃油、白糖、鹽、麵粉，最後加入酵母。
把所有食材放入攪拌桶內以後，關上倉門，這時候你可以在手機上點擊一鍵烹飪，或者也可以在麵包機上選擇菜單1，也能夠實現一鍵烹飪。
另外在手機或者烤箱上還可以看到，做一箇中等烤色的土司麵包，大概需要3小時零5分鐘，開始工作之後，你只需要靜靜等待麵包製作完成，而在這期間，你完全不用理會，這也是我第一次發現，做一個土司麵包竟然只需要把所有配料放在一堆，按一個按鍵就大功告成，如此簡單？
我在和麵階段打開看了一下，慢慢一圈一圈的和麵其實看著挺無聊的，然後關上倉門我就不再理會它了。
在製作麵包的過程中，我直接去做自己的事情了，而此後的時間裡我竟然忘記了麵包的事情，而當我聽到麵包機發出的滴滴滴的聲音時才想起，我的麵包製作好了。如果下次我想吃麵包的話，我打算設置一個預約時間，比如早上4點開始製作，等我起床的時候就可以吃到新鮮的麵包了。
麵包表面色澤金黃，切開面包後紋理蓬鬆，這就是外面買的麵包的樣子嘛。
一片一片切開，心裡一陣喜悅，有了宜居雲智能麵包機以後，家裡可以每天都有新鮮麵包吃了。
早餐的是時候，兩片面包片，兩片生菜葉，一個煎雞蛋，再加上一片奶酪，這應該是非常豐富營養的早餐了吧，不僅吃起來很美味，而且更重要的是健康。為什麼要說健康呢？我們來大概算一算這個麵包的成本吧，350g高筋麵粉大概3元，雞蛋一枚1元，糖大概0.4元，酵母0.4元，牛奶2元、黃油4元，全部食材的成本加起來大概11元錢，這還不包括電費。然而同樣一塊麵包在我家樓下的價格卻只要7-8元，你很難想象外面的麵包店到底用的是什麼原料，真的健康嗎？反正從此以後，我只吃自己做的麵包了。
寫在最後：
在有了宜居雲智能麵包機之後，我是第一次把土司麵包做成功了，而且這個過程比較我想象的更加簡單，你只需要將麵包的原料一次性加入麵包機，然後按一下按鍵之後就可以等著吃麵包了，而且除了方便以外，讓我更加安心的是，自己做的麵包的用料會更加實在，更加健康，特別是家裡有寶寶的家庭，讓孩子吃到更健康的食品比什麼都重要。
當然，這款宜居雲智能麵包機除了可以作為懶人面包機以外，你可以作為普通的和麵機、發酵機或者烤箱使用，在實用性上還是很不錯的。
最後，因為用過這款宜居雲智能麵包機，所以還是要提醒一下，當面包機在烘烤狀態下，其機身會發出很高的熱量，如果在這個時候碰觸機身，很容易會發生燙傷的情況，因此在製作麵包的過程中，儘量放在孩子無法接觸的位置，這樣才會更加安全。好了，關於宜居雲智能麵包機的體驗分享就到這裡，也歡迎你們聊聊對於麵包的看法。
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