隆冬季節，水果匱乏，然而作為維生素C的“王者”——橙子，正被老百姓搶購的最佳時期！您知道嗎？冬季吃橙子，不單是甘甜合口味道好，還能夠生津潤喉，補充維C，促進食慾的增加，還可以助消化，這對於家裡有孕婦和兒童的家庭，非常的適合。
咳嗽？1個橙子做成一道食療美食，孕婦兒童兩者都適用的止咳良方。
▌有人說橙子是水果中的“國寶”，作為“國寶”有哪些優點呢？
•《食性本草》中介紹橙子全身是寶，果皮（橙子皮）、果核（橙子核）亦供藥用，因此得名“國寶”。
•著名醫書《綱目拾遺》中也有提到：“橙餅，消頑痰，降氣，和中，開胃；寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。”
•《醫方摘要》本品酸甜微鹹，能健胃和中，生津夜。用於胃氣不和，嘔惡少食，或口乾津少。
•澳大利亞科學家的最新的研究成果顯示：每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半。
•橙子中所含的抗氧化物質，是柑橘類最高的，其中有160種以上的植物型的化學物質，其中包括60多種黃酮類物質，還有17種類胡蘿蔔素。咱們先來看一下黃酮類物質，有醫學報告顯示黃酮類物質具有抗炎症、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用，是不是很強大；還有一個對於女性來說更強大的就是17類胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。因此，這些綜合的生理活性成分，使得橙子對多種癌症的發生具有有效抑制的不可思議的作用。
▌孕婦和兒童吃橙子的好處在哪裡？
橙子不但含有我們熟知的維生素C，還含有豐富的維生素P。這些維生素能增加人們機體抵抗能力，增加人體中毛細血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量。尤其是孕婦更合適吃橙子，因為吃橙子可有效的預防孕期高血脂症、高血壓等症的發生。橙子可以維持兒童眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、消化不良等狀況，有助於身體免受自由基的侵害。
橙子中所含有豐富的纖維素和果膠物質，纖維素能夠促進人們腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質，改善身體大環境；而果膠能幫助人們儘快排洩脂類及膽固醇，因此，橙子具有降低血脂的作用。另外，有研究表明：中老年人常吃橙子，還可改善動脈硬化，還可以使中風的發生率降低19%，堪稱是“國寶級”的平民水果。
▌用1個橙子做成一道食療美食，您是不是也想試一試呢？
大多數的孕婦和兒童感冒、咳嗽之後，都不敢隨便用藥，巍巍中華，上下五千年文明，豈能讓這些弱小群體與“病魔”硬抗，來自先輩智慧，奉上一副止咳良方。
橙子性中，有理氣、化痰、止咳、潤肺的作用。橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一、那可汀，那可汀是日常比較常用的鎮咳藥成分，現代西醫處方里很多藥物都會加入那可汀；二、橙皮油，橙皮油可以起到止咳、化痰的作用。那麼，今天帶來的一道食療美食就是【鹽蒸橙子】不要小看鹽蒸橙子，這是孕婦兒童兩者都適用的止咳良方。
※ 止咳良方【鹽蒸橙子】的做法！
用料：一個橙子、少許鹽
做法：
①用刀切開橙子，橙子皮保留做蓋，裝到一個小碗內，用筷子在橙子肉上戳幾個孔，撒上少許的鹽；
②給撒過鹽的橙子，蓋上橙子蓋，放進蒸鍋，蒸10分鐘左右；
③吃的時候，可以將皮去掉，橙肉連同熬製好的湯，趁著溫熱一同吃下。
PS：很多孩子可能吃不慣鹽蒸橙子，蜂蜜蒸橙子，味道也不錯，效果也很明顯，做法相同就是把鹽換成蜂蜜就可以了。說到這裡，我也想趕緊去蒸一個吃！
鮮美的奉節臍橙，產地直髮，快給家人補充冬日鮮橙吧！
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