《蜜食記》在治癒觀眾的同時，也在影響著大家對慢綜藝的傳統觀念，四季節目以來，其在不斷創新、改變，以及顛覆，形成了一套屬於自己的風格。
慢綜藝越來越不好做，這是事實。
但對孜孜不倦追求創新的內容人而言，依然有新的表達空間。所以，慢綜藝能出好節目，這也是事實。
目前，安徽衛視實境旅行美食慢綜藝節目《蜜食記4》已經播出了5期，口碑與收視雙豐收，穩定在同時段綜藝節目排名前列，節目相關微博閱讀量高達12.75億，討論量1377.5萬，其中#馮薪朵蜜食記#話題閱讀量8.3億，超話綜藝榜排名TOP9，養樂多青春劇場：小情書+魔力美食點擊量1150萬次，騰訊獨家播放點擊量5785000次。
可見，第四季《蜜食記》的創新性和完成度較高，尤其是一年兩季的製作和播出週期，某種程度上來說，“綜N代”依舊是衛視平臺完成年度KPI業績考核的“重點”項目。
相比於前三季節目，《蜜食記》做到第四季，無論是製作維度，還是每季節目主題選擇，亦或是人物成長線的搭建，著實給行業或觀眾帶來了些許思考。接下來，筆者將覆盤四季節目，讓大眾對這一類節目有更多認知上的擴展。
《蜜食記4》發生了更多奇妙的化學反應，常駐嘉賓馮薪朵、費沁源，兩位小女孩在這檔節目中實現了自我改變，那種閨蜜姐妹之間濃厚的情感，從每一站尋找美食的過程中，溫暖呈現給電視機前的每一位觀眾。
或許你並不是她們的忠實粉絲，甚至不知道她們是誰，但通過觀看節目，很容易被這兩位簡單卻美好的姑娘吸引，感受到她們之間那份珍貴的閨蜜情。
當然，《蜜食記》在治癒觀眾的同時，也在影響著大家對慢綜藝的傳統觀念，四季節目以來，其在不斷創新、改變，以及顛覆，形成了一套屬於自己的風格。
▍美食+閨蜜：實現了“慢綜藝”的另一種表達
綜藝節目到底要給觀眾帶來些什麼？或者說製作一檔節目的初衷是什麼？筆者相信答案的多樣性，但是這一季的《蜜食記》，讓我們看到慢綜藝如何細水長流地延續生命，以及從何處拓展新的表達可能。
大家會發現，前三季節目雖然內容紮實，可作為一檔美食類慢綜藝，《蜜食記》並沒有跳出傳統節目的製作手法。
但是到了第四季，固定嘉賓由同是SNH48成員的馮薪朵和費沁源擔當，本身倆人就是真實的閨蜜好友，她們和其他飛行的新夥伴，在一次次美食之旅中，收割著不同的生存技能，收穫著新的友誼，以及體驗或分享著各種不同的人生感悟，正是這些將這檔節目的功能性發揮到了最大。
從另一個角度來說，一檔綜藝節目不僅能滿足電視觀眾的觀看和審美需求，還能夠探索傳播美食文化，以及帶動當地經濟發展的可能性。以《蜜食記4》最新一期為例，節目呈現了陽澄湖大閘蟹打撈、製作、品嚐的全過程，通過展現當地美食，吸引觀眾對原產地的關注，對中國鄉鎮經濟的振興與發展產生了一定程度的推動效果。
而這也是《蜜食記》作為一檔慢綜藝去追求的另外一種可能。筆者覺得，這種綜藝之外的功能實現，是這檔節目給行業留下的最大價值。
當然，這還只是其中的一種可能，筆者相信，慢綜藝的熱度依舊還在，未來也會有更多有價值的可能，此類節目的功能邊界也將會再次得到拓寬。
▍以閨蜜為主題的女性綜藝，竟也能做得如此有味道
當看多了《中國有嘻哈》《這就是街舞》這樣劇情式真人秀，看慣了諸如《奔跑吧》《極限挑戰》這樣的拼體力比智力的強戶外真人秀之後，《蜜食記》告訴了我們，沒有這些競技線設置，節目一樣可以很好看。
必須承認，一檔主打閨蜜主題的女性綜藝，如果去完成高強度的競技項目或任務，顯然沒有什麼體能優勢，所以導演組就另闢蹊徑，安排若干小而美的任務，抓螃蟹、採蘑菇、彈揚琴，儘量發揮出女性的性別特色，沒有較強的力量感和衝突感，也能讓節目的每一個環節富有味道，頗具治癒性。
在第四季節目中，除了尋找美食的小任務之外，馮薪朵、費沁源作為一個特殊的閨蜜集體，聯合單期飛行嘉賓，共同完成了不少項目或心願，如採蜜、划船、捕魚、樂遊迪士尼等等，這些富有煙火氣的活動也讓節目傳遞出了許多的感動和溫暖。
孫驍驍真誠地祝福兩位妹妹能夠成為下一站天后或新娘，同是SNH48成員李藝彤跟兩位好友揮別再見，這一幕幕嘉賓真實情感的呈現，也成為了衡量一檔節目是否走心的最好表現。
而觀眾在見證了嘉賓之間彌足珍貴的閨蜜情之後，也會延伸到自身，去回顧自己和閨蜜、朋友之間的過往，反思不足，珍惜當下，營造更美好的未來。
▍不“互撕”、不喧鬧、不激烈，這樣的內容也能很好看
《蜜食記》其實是一檔需要將一季或多季節目連起來品評的真人秀節目，就像是一部電視連續劇，單拎一集出來，可能並沒有多驚豔，但每一集都是整部劇的重要部分組成，不容缺失。所以，節目並未追求短期的“爆炸”效應，而是始終以溫暖和感動作為主題。
不少人看來，製作矛盾衝突或者說讓嘉賓“互撕”，無疑是吸引觀眾注意力的利器，近些年不少新節目之所以能夠出圈走紅，無疑得益於強衝突的劇情式剪輯手法。
一段時間裡，“撕”幾乎成了大多數真人秀中的標配元素，不“撕”可能就沒有衝突，不“撕”可能就會缺失故事看點，不“撕”大多數觀眾就會覺得不夠刺激，甚至於不“撕”的話，連媒體都少了很多可以用來炒作的素材。
但是，“撕”就一定能保證真人秀好看嗎？所謂的“撕”，其實更多的是展現人性一面，特別是歐美真人秀，大都是以此作為創作核心和製作手法，通過規則設定來激發嘉賓（素人居多）之間的矛盾和衝突，從而達到預期的節目效果。
嘉賓之間的“互撕”，某種程度上會讓節目更“好看”。可即便不“撕”，節目效果也未必不好。當節目做得足夠真實、溫暖，同樣會得到觀眾的認可。
《蜜食記》作為一檔由女性嘉賓組成的慢綜藝，從頭到尾都採取娓娓道來的敘事邏輯，不“互撕”、不吵鬧，沒有激烈的矛盾衝突，純粹地就是尋找美食、發現美食，製作美食，整個過程簡單如一，潤物細無聲的情感在這一過程中得以慢慢呈現，“撕”在這裡不重要，簡單純樸的感情敘事才是看點，因此節目的治癒感才更為豐厚。
《蜜食記》是安徽衛視創造的一個品牌節目，希望能夠一直做下去，正是因為四季以來創作者初心不變，才尋訪到更多美景和美食。心中有光，何懼路長，期待節目能產生更多更加奇妙的化學反應。
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