房子僅僅是房子，家才是家。
每隻鳥兒終有一天都會歸巢，每個人兒終有一天都要回家。縱使你周遊世界，閱盡千山萬水，總要回到屬於你的地方。
雖未遠遊，只是在廣州讀書、工作了八年，人有多少個八年？廣州也算是我的第二故鄉了。但思慮良久，在去年頭我回到了豐順。
新世紀廣場
豐順是個潮汕、客家混居的地方，很多人都會說這兩種方言，飲食、文化上也是相融。豐順位於粵東，梅州南部，東鄰潮州，南鄰揭陽，西毗五華縣、興寧市。整體環境多山多水，有粵東第一瀑布——龍歸寨瀑布、銅鼓嶂雲海、揭嶺飛泉、八鄉山大峽谷、太平寺等人文自然景觀。
銅鼓嶂
龍歸寨瀑布
埔寨鎮元宵燒龍表演
潘田鎮新南村
留隍鎮惠仁聖寺
留隍鎮惠仁聖寺
大胖家的小鎮剛好是潮汕、客家文化最融匯的地方，湯坑鎮。
湯坑，最出名的就是溫泉，湯即是溫泉，我們稱泡溫泉為洗湯。湯坑最古老的溫泉是位於湯坑鎮的湯湖，這個溫泉在明朝萬曆年就已經開始使用了，一直到現在溫泉水還是沒有斷過，這個溫泉可謂記錄了湯坑的歷史，這個溫泉中心泉眼冒出的溫度達到94攝氏度，以前住湯湖附近的人家都去湯湖打溫泉水回去洗澡、殺雞宰鵝等等，是湯坑人生活的一部分，湯湖就是湯坑人的生活中心。
提醒一下大家，去湯湖洗澡是要一絲不掛的，要是穿了泳衣泳褲下去泡，會被本地人“叼刻”（即是說罵）。整個湯湖非常原生態......聽老人說以前湯湖是不分男女、也沒有圍牆的，感覺好尷尬。大胖我小時候去時已經有分男女湯了，大家你有的我也有，非常坦蕩蕩，大家邊洗湯邊聊天，小孩在邊上嬉鬧，一片祥和。一般去那裡洗湯的主要是老人或老人帶著小孩子去，年輕人現在一般都是去金德寶、寶豐、千江這些溫泉酒店。
每當泡完溫泉，肚子總是會餓的。
婆油豆乾
在湯湖邊有一排四五間小吃攤，最受歡迎的就是婆油豆乾。
一小盤婆油豆乾，一碗綠豆爽、薏米湯或者釀豆乾薯粉條，吃飽過過嘴，這一天就滿足了。
綠豆爽
牛雜薯粉條
捆粄
捆粄在湯坑人心中的地位是不可動搖的，能與之匹敵的只有粄湯。每天早上，各個捆粄店門前都人滿為患，最受上班上學的人喜歡，簡單、快速、營養。兩筒捆粄+一碗豆漿，是每個人的標配。到了晚上宵夜，也是吃捆粄的時間，這時大家喜歡捆粄+燉湯這樣的組合。燉湯推薦地斬頭、石橄欖、熟地。
像捲餅那樣捆起來的叫捆粄，還有一種是腸粉。腸粉的配料跟捆粄幾乎一樣，只是最後還要加一道秘製醬料。這個更好吃，每家的醬料口感都不一樣，主要看各家的調配。
不是本地人點單時估計會束手無策，沒有固定菜單，擺在你面前的是六七種食材配料，全靠自己組合。你要是問老闆如何推薦，你只能慢慢等，懶得理你，因為排隊的人很多。
一般大家口味是：鹹菜豆乾或豬肉、韭菜豆乾或豬肉、土豆豬肉、筍豆乾或豬肉、鹹菜寸豆、菜脯豆乾。
在臨近的玉湖鎮有間168捆粄，有豪華升級版的，有牛肉、蝦仁。驅車20分鐘就可以到。某個好基友經常去，已經吃得非常福相、可愛了。
粄湯
牛肉牛丸粄湯
牛味濃郁、入口Q彈的牛肉丸
也是本地人心中的最愛。請不要將粄湯和河粉混作一談！本地的粄切得更細，湯底有用鴨湯的，有用牛肉湯的，各家不同，本地比較出名的是輝成粄湯，但是大胖覺得一般般，偏鹹吧。粄湯店到處都有，供求量大，不愁沒人吃。一般也是早餐、宵夜時段最多人吃。可以配牛肉丸、牛筋丸、牛雜、牛肉、豬肉、豬肉丸。
吃粄湯最好的地方是晚上9點後，米街官爺前。到了宵夜時間，白天賣貨的店家已經關門，街道兩邊支起了大排檔的摺疊桌，站在這個十字路口，空氣中瀰漫的是肉湯的香味。
在豐順，大家都離不開牛肉。潮汕牛肉火鍋知名在外，豐順埔寨的牛肉也不差。如果趕上剛殺好牛，那個牛肉端上來時還可以看到牛肌肉在顫動，入鍋涮一涮，蘸一點沙茶醬，入口那個香啊，鮮啊，嫩啊，你們不懂。大胖我一般是去光頭牛肉。
除了以上這些，還有各種各樣的粄。還等大家來豐順遊玩時慢慢發掘。
在豐順，生活節奏遠沒有北上廣深那麼快。每天八點半上班，五點半下班，中午還能回家吃住家飯、睡個午覺。可以說是非常愜意的了。天是藍的，雲是白的，山是綠的，陽光很強烈。廣州常年天空都是灰白色，看到有些廣州的朋友，如果廣州出現藍天白雲陽光明媚，肯定又是會發圈的。這在豐順只是很平常的天氣，這也是我回來的一個原因。
好了，一不小心囉嗦了這麼多。還望大家心中能長懷家鄉，多回去看看。
部分配圖只能網上搜尋，如有版權問題請私信大胖，侵即刪。
閱讀更多 大胖in生活 的文章
