今天是2018的最後一天！不知不覺已經陪伴大家有大半年的時間了，在這短短的幾個月裡，阿志感謝大家一直以來的支持！每天能和大家分享一日三餐的家常美食、而且還有這麼多人喜歡我的分享，是阿志的榮幸！也再次感謝此刻點進來看這篇文章的大家！願你們2018所有的煩惱、憂慮、痛苦、等等一切所有的不順利、隨著今天的逝去也一併帶走！祝你們2019身體健康、萬事如意！
聽說這幾天我國大部分地區都在降雪、首先請大家注意保暖、天冷路滑開車上路一切小心！所有的祝福已送達、那麼接下來當然少不了我們一直以來的主題。民以食為天、健康營養的家常美食才是我們的終極目標！寒冬臘月、就給家人來一道熱氣騰騰的《丸子油菜燉豆腐》吧！
準備材料；雞胸肉（或豬瘦肉）、豆腐、油菜、香油、鹽、香蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、澱粉
1、將肉剁成泥、放入碗內加入蔥花、薑末、料酒、澱粉、胡椒粉、鹽攪拌均勻使它們完全黏在一起
2.豆腐切小塊、油菜洗淨掰成段備用
3.架鍋倒入水燒開、下入豆腐和薑末煮開2至3分鐘
4.關小火、用勺子將之前拌好的肉泥掏成丸子、一次放入鍋內，隨後大火燒開
5.待丸子煮至漂浮時（證明熟透）、下入油菜、加入鹽、雞精煮兩三分鐘關火。滴入幾滴香油和撒些胡椒粉攪拌均勻即可出鍋！
天氣涼了，給家人做這個菜，營養豐富，每次都會吃上一大碗。這怎麼也算是2018分享的最後一道菜了！請不要吝嗇你的分享、收藏、+關注喲！感謝大家閱讀、這裡是“有志趣味”，我是阿志！2019我們不見不散。
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