臘八節，俗稱“臘八”。每逢歲末的臘月時節，古人都有祭祀祖先和神靈、祈求來年豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。流傳演變下來，每年農曆十二月初八就成了家家戶戶喝臘八粥過臘八節的日子。
臘八節喝臘八粥，闔家團圓
我國喝臘八粥的歷史最早始於宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。不論皇宮還是民間，都會喝臘八粥，以表達祭祀先祖、闔家團聚的願景。
臘八粥甜鹹也有大PK
流傳至今，臘八粥也因地域差異而出現不同“流派”。其中吵得最厲害的，非“甜鹹黨”莫屬。
鹹派臘八粥裡的食材主要有：糯米、雞胸肉、玉米、青豆、胡蘿蔔、香菇、白芸豆、臘肉等；而甜方臘八粥裡則是大米、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗、薏米仁、花生、豇豆等甜口食材為主。
圍繞著#守衛正統臘八粥#這個話題，兩派間展開了激辯——
鹹派據理力爭：沒有臘肉和香腸的也叫臘八粥？甜的難道不是八寶粥？
甜方也不甘落後：臘肉？香菇？這不是醃篤鮮？？？
鹹派反擊：如果你們的豆腐腦也是甜的話，那我懂了。
甜方再反擊：紅豆、紅棗、蓮子，這些材料煮出來的粥竟然還能是鹹的？無法想象.jpg
……
正如“你媽媽和我同時掉下水….”（劃掉）“豆腐腦兒是甜的還是鹹的”這個千古難題一樣，每年引起口水大戰也沒個分曉。但好在，無論擁護的是甜還是鹹，臘八就要回家喝臘八粥這一點，從古至今大家的意見都是一致的。
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“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”
臘八即至，年關也已不遠
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無論今年臘八你是否回家
無論你吃的臘八粥是甜是鹹
心中惦念著家，溫暖便會入心
東南汽車願與你共度臘八，共享暖暖心意
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