舌尖上的中國特產之走進廣東電白,遂源流長的民間藝術文化


舌尖上的中國特產之走進廣東電白,遂源流長的民間藝術文化


只因為在人海中聽到一個名字,就對它充滿了嚮往!在南海之濱的粵西,有一方宜居宜遊的熱土。她是穩行致遠的千年古郡,她是山海兼有的風光勝地,她是人傑地靈的文化樞紐,她是電白!

初食尋覓不一樣的特色特產,走進廣東電白區,一個流傳民間的特產蛇文化、發現獨具一格風土民俗的一方聖地。


舌尖上的中國特產之走進廣東電白,遂源流長的民間藝術文化


電白區,廣東省茂名市市轄區,位於廣東西南沿海,北靠高州、陽春,東連陽西,西接茂南區、吳川,南臨南海。很多人說一提到電白,第一個印入腦海的便是海鮮、荔枝、海島、吃水果......但是,你知道嗎?這裡真正值得一提的是它的地方風俗和那些有關蛇的傳說~


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電白鬼子戲(木偶戲)

俗稱“鬼仔戲”,是人們喜聞樂見的一種民間藝術形式,主要分大、中、小班三種類型,電白單人木偶戲屬其中的小班木偶戲,相傳於明朝萬曆年間從中原傳入,至今已有400多年曆史。


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沉香文化

電白區一直以來都是中國沉香最大的集散地,被譽為“中國沉香之鄉”。自古以來就有采集加工沉香的傳統,沉香種植、使用已有1000多年的歷史。


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廉州山歌

廉州山歌起源於何時,沒有確鑿的年代考證。然而從它的載體——合浦沿海從事水上作業的珠民、漁民和以農業為主,兼有漁獵的農民以及城鎮居民來考究,起碼在秦漢後就開始以口頭傳唱的形式流行於這個群體。


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冼夫人聖誕鄉儺

冼太夫人(又稱冼夫人、譙國夫人、嶺南聖母),生於公元522年,出生地為今廣東省茂名市電白區電城鎮山兜丁村,為南越族傑出的女領袖和軍事家。是中國唯一一位能夠在二十四史上立傳的少數民族女性。其明察時勢、深明大義、素諳謀略的女將軍風範,令人真切地體驗到何謂“巾幗不讓鬚眉”的真正含義。


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神秘民間技藝之穿令箭

又稱穿腮、穿面頰,是指在年例遊神時,把一根大鐵針從人體的各種部位穿過。一般情況下,都是從嘴兩旁的臉頰穿過,穿的時候不疼痛,不流血,遊神完了時,把令箭撥出來,用些香灰擦在穿令箭的傷口上,傷口立刻完好如初,和平常人一樣了。甚至用令箭穿耳、穿舌者、穿喉嚨等部位,也是如此安然無事。


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名優特產之古粽籺

古粽籺流行於粵西地區的一種冬葉包裹糯米蒸煮食品.類似粽子。起自俚人時代的粵西瑤民,至今千多年曆史。咬落粘牙,吞之滑溜,入肚暖胃,實是電白一絕。


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名優特產之水東鴨粥

水東鴨粥早在十幾年前就在廣州、深圳等珠江三角洲就有電白人開設的水東鴨粥店面。其正宗鴨粥用本地騾鴨經過白切處理,其湯汁加小米煮成鮮甜可口的鴨粥,白切鴨加鴨粥成為絕配,為電白第一特色名菜。


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名優特產之電白花生

電白區的經濟作物之一,花生大面積種植於以林頭鎮為中心的花生種植區,主要用於榨油。電白花生油是廣東最受群眾歡迎的食用油之一。花生果經加工可製成美味副食。


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神秘特色特產之蛇文化

中國人探究的蛇文化,從蠻荒就以根深蒂固。而其中多包含著各種妖魔鬼怪、神獸靈獸。而從古供奉的蛇文化也是淵源已久。從伏羲、女媧、雄虺到如今成為人間特色美食的眼鏡蛇、菜花蛇等,無不盡收吃貨美食冊中!


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眼鏡蛇,雖說是毒蛇,其毒素儲存在毒囊裡。但身體的肌肉裡是無毒的,肉和其它生物一樣,主要成份是蛋白質。具有極高的藥用保健價值。通經絡、祛風溼,主治風溼關節痛、腳氣。眼鏡蛇作為一種中藥材使用,對身體具備一定調理作用。


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王錦蛇,又叫菜花蛇。中醫傳統理論認為王錦蛇可用於驚癇、喉痺、諸瘡癰腫、瘰癧、目翳、疥癬等症,因此被利用。


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滑鼠蛇,又叫水律蛇、草錦蛇、山蛇,是一種無毒蛇。背面黃褐色,體後部有不規則的黑色橫紋。滑鼠蛇是入選三蛇酒和五蛇酒的首選代表蛇之一。其肉有藥用價值。具有祛風除溼、舒筋活絡的功效,主治風溼性關節炎、無名疼痛等症。


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一座城的文化彰顯它獨特的底蘊與涵養,充滿神秘色彩的電白民俗,正在悄然推進這座城的發展~


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