冬天白菜是應季蔬菜，菜市場才賣5毛錢1斤，便宜又好吃，我加它燉味道更加的好，這就是老媽經常做的豆腐丸子，純正的豆腐加上雞蛋做成，和白菜一起燉，一咬滿口的湯汁，真是太好吃了，小時候就最愛吃老媽做的這道燉白菜，現在雖然生活條件好了，這道菜也還是我最愛吃的。
材料：白菜，豬肉，蔥姜，豆腐丸子，生抽醬油，鹽，花生油。
做法：
1，大白菜切塊，豬肉切塊，最好肥肉多一些，備用。
2，可乾燒砂鍋，加入花生油，把豬肉放入滷出油，再入蔥姜炒香。
3，加入生抽炒勻，再倒入白菜，翻炒均勻，加入少許的水。
4，倒入丸子，改小火，蓋上蓋子燉約15分鐘。
5，燉的白菜熟透，丸子鼓起，加鹽調味，即可關火。
6，出鍋趁熱開吃，最喜歡白菜裡面的丸子，一咬滿口汁，超讚。
峰兒話語：
燉菜用砂鍋保溫性能要好很多，最適合冬季天冷的時候用，豆腐丸子可以每次多做一些，吃的時候直接燉菜就可以。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~
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