秋冬天氣乾燥
保持皮膚溼潤不能依靠化妝品
俗話說:
“一日食三棗,百歲不顯老”
想要皮膚好
就吃幾顆紅棗吧
本來去年也想給大家團一次,但因為不能親自去新疆考察,心裡總不能放心就放棄了。
今年飛陽特地安排了新疆的朋友,運來咱們這一批若羌灰棗。
作為一個十足吃貨的小編怎麼也沒想到,有生之年,居然被一款若羌棗刷新了自己的紅棗觀。
新疆若羌縣
這是一個美麗而神奇的地方
地處千里茫茫沙漠戈壁中
海拔800米的最佳高度遠離海洋
高達28度左右的溫差
白天的光合作用
晚上的糖分積累
造就了若羌棗得天獨厚的自然生長環境
新疆盛產紅棗,除了滿大街的“大棗”(品種為駿棗),還有若羌灰棗。它的個頭雖然相較於駿棗略小,但因為營養豐富,口味香甜,也是鼎鼎有名。
生長在戈壁灘上的若羌棗,種植過程中不施化肥農藥,除了必要的人工灌溉,幾乎純自然生長,然而產量低得快沒有人種了。
若羌灰棗肉實質脆
果實圓潤飽滿
曬乾後為深紅色
吃後滿口餘香
被譽為“天然維生素丸”
富含人體所必須的多種礦物質元素
補血養顏,味道香甜
乃居家和送禮必備佳品
走進若羌
若羌縣地處歐亞大陸腹地,塔里木盆地東部,屬典型的暖溫帶荒漠乾旱氣候。若羌綠洲面對大沙漠,背靠,位於東經86°45'-93°45'、北緯36°05`-41°23'之間,海拔846-4500米。年平均氣溫1290,年平均降水量31.2毫米,年平均蒸發量2902毫米,年日照時數3103.2小時,≥10℃積溫4396. 8 ℃。無霜期198.7天,年平均相對溼度39%。氣候乾熱,光照時間長,日溫差大,光合有效輻射極高,光熱資源匹配極佳,非常適宜優質紅棗的種植。
六大優勢
一、光熱地理優勢
樓蘭紅棗產自新疆巴州若羌。若羌縣地處塔里木盆地東部,塔東地處海拔800米左右最佳地勢,沙漠乾熱高溫與阿爾金山冷空氣晝夜在此交鋒,形成特大日溫差,造就了中國精品紅棗之鄉。
二、綠色時尚優勢
若羌綠洲獨處千里茫茫戈壁沙漠之中,少有病蟲侵擾,無須施用化肥農藥,是天然的綠色食品。
三、紅色保健優勢
阿爾金山山泉溪水富含人體所需礦物質,潤育出樓蘭紅棗強身健體延年益壽之奇效。
四、不凡品質優勢
皮薄而久煮不裂,核小而搖之脆響,肉厚而堅實細膩,甘甜且濃香爽口。
五、神奇生靈優勢
在滴水貴如油的沙漠之地,樓蘭紅棗竟然圓潤堅實,超凡脫俗,這無疑是大自然精氣凝結成的精靈。
六、西域文化優勢
吃著“子母河畔、女兒國度、羅布老人、樓蘭後裔”獻上的紅棗,可盡情回味神秘悠遠的西域文化風情。
若羌棗,由於果實成熟變紅之前,通體發灰,所以又稱“若羌灰棗”。
果實成熟後,在樹梢上自然風成幹棗,是中國獨一無二的“吊幹棗”。
收穫時,只要輕輕搖晃果樹,棗子就像落葉一般簌簌落地。剛剛採收的灰棗,表皮還帶著戈壁灘的風沙,十分樸素。
收下的紅棗含水量依舊較高,棗農會將它們拉到曬場裡進行晾曬,進一步降低紅棗含水率。再進行清洗加工。
在遠離城區的戈壁灘上,由於地廣林稀,人工管理成本高,棗子才得以自然生長。除了抽取地下水灌溉,種植過程中幾乎沒有更多的人工干預。
這樣自然生長的荒灘棗,相比其他施農藥化肥的棗地,畝產量不及後者的五分之一,完全是大自然的恩賜。
當地十多年紅棗種植經驗的專家進行盲品,最終選出最滿意的一戶進行收購。
被選中的若羌棗,在工廠裡經過機器分級篩選、清洗、低溫烘乾、人工去雜,嚴選。
營養價值
若羌縣出產的紅棗,皮薄、肉多、肉實。優質鮮食紅棗才下果時甜脆適口;制乾紅棗色為深紅,肉軟甜潤,香味濃厚,緊松適中,吃後餘香滿口。孕婦吃了若羌紅棗能補氣順產,產婦吃了若羌紅棗能養血催奶,老年人吃 了止咳,小孩子吃了強身。
若羌紅棗以皮薄肉厚、口感甘甜、肉質細膩著稱,它含熱量大,可以代糧,歷史上常作救災之用。每100克若羌紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖85%、各種微量元素、氨基酸537毫克,可食率92.6%,可溶性固形物含量為42%,中藥為藥引子,比蘋果、桃子等高300倍左右。所以,人們歷來就把若羌紅棗紅棗視為極佳的滋補品。
空口吃真的容易停不下來。拿來煮紅棗湯,湯色都煮得金黃澄亮,棗皮依然完整不易破,果然是表裡如一的好棗。
中國是紅棗的原產地,紅棗的種植至今仍佔全球的70%~80%。紅棗對於中國人來說,是再平常不過的食品,作為零食、入藥、煲湯、泡茶、煮粥......已經深深地融入了我們的生活。
同品種的灰棗,會因為產地的差異而品質、味道有別。然而,隨著工業時代的來臨,傳統種植業遭受到極大的衝擊,這當中自然也包括了紅棗的種植。化肥農藥使管理更容易也更高產,膨大劑的使用使一些紅棗又大又漂亮卻虛有其表。
然而這也並不能完全怪農民急功近利,棗業公司按棗的大小來定收購價,逼得種植戶亂用膨大劑、激素,幾乎變成行業規則 ,打了膨大劑和激素的紅棗,就像40天瘋長的肉雞一樣虛胖。
產地所產生的差異,遠遠不及人心的不同產生的差異。要找到真正靠譜(生態種植、品質優秀)的灰棗,實為不易。
聽說第一批90後養生大軍已經崛起了
他們注重的是“朋克養生法”
熬夜敷面膜,蹦迪穿護膝
喝啤酒總得加2顆枸杞才踏實
買冰淇淋也要選紅棗口味的才安心……
不過俗話說得好
“一日三顆棗,青春不顯老”
棗對人體的好處,自古就被極其重視
作為資深的養生人士
當然是選擇貨真價實的紅棗才對
在閱棗無數之後
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