家常菜譜,中華小肉龍,10個月的寶寶也能吃哦~

1歲半前的寶寶,肉菜最好混著吃。增加輔食的多樣性,還不容易挑食。包子、餃子、餛飩、丸子、肉餅。當然還可以想點其他創意,比如肉龍。寶寶小肉龍,10個月以上的寶寶就能吃啦~

中華小肉龍


家常菜譜,中華小肉龍,10個月的寶寶也能吃哦~

用料

普通麵粉600g,水380g,酵母5g,餡料、五花肉餡400g,蔥花碎70g,菜100g,鹽適量,耗油15g,味極鮮15g,黃豆醬40g,香油15g,十三香適量

製作方法

1、將麵粉加水加酵母,揉成三光:面光,盆光,手光。

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2、發酵到原來兩倍大,戳洞,不回縮不塌陷即可。

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3、取出發酵好的麵糰,揉光滑,均分兩份。

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4、取一個麵糰擀成大薄片。

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5、抹上調好的肉餡,四周留出空隙。

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6、肉餡:將所有餡料混合。

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7、同一個方向攪拌至起筋。

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8、把抹上肉餡的面片捲起來,捏緊封口,放入鍋中,蓋鍋蓋,醒發25分鐘。

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9、大或燒烤轉中火25分鐘,關火悶五分鐘,開鍋,大肉龍出鍋啦。

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10、切開,太好吃啦。

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