遊子異鄉漂泊,十一放假終於有時間回家探親。
當你收拾好行囊,準備踏上歸鄉路途。
突然發現,自己兩手空空,心裡未免有些過意不去。
那麼,請收好這些手辦禮乾貨
經濟實惠,好吃不貴
在外打拼,團圓開心
![放假不想空手回老家?這些“京味兒”手辦禮幫你漲逼格](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
北京特產天福號年頭比稻香村還長,始創於清乾隆三年,創始人劉鳳翔原是明代官宦後人‘’身懷明庭醬肉絕技,攜孫子來京,在西單牌樓拐角處,創立了天福號。
幾百年來,天福號生產的“醬肘子” 一直以“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”而聞名!
黑色肉皮緊緻柔韌,細嫩肉絲酥軟可口,與清香的油脂、緊韌的肉片構成了豐富的口感
![放假不想空手回老家?這些“京味兒”手辦禮幫你漲逼格](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
京八件是北京的一種傳統糕點,是京式糕點中最具特色的傳統糕點。是八種形狀、口味不同的京味糕點,做工精美,造型美觀。京八件是清宮廷御膳房始創,後來傳到民間,現在依舊是探親訪友,逢年過節的首選。
北京京八件大致共分以下八種:福字餅、太師餅、壽桃餅、喜字餅、銀錠餅、卷酥餅、雞油餅、棗花餅。
相傳,有一次慈禧太后得了病,不思飲食,這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料,配以適量茯苓粉,再用上等澱粉攤烙成外皮,精工細作製成夾心薄餅。
慈禧食後,十分滿意。後來,這種茯苓夾心餅傳入民間,成為深受人們歡迎的京華風味小吃,並融入了蔬菜,水果,堅果等元素使其口味豐富。現在御食園的茯苓餅最受人們歡迎~~
每逢佳節,回家都要帶上些手辦禮。
既能讓家人在家中就能感受京城地道風味,又可以闔家團圓,其樂融融。
收好這兩葷兩素,京味兒手辦禮在手,世界我有!
快把這舌尖上的京味兒帶回家吧~
閱讀更多 一字拖 的文章