關於洗茶一直眾說紛紜，茶友們也是聽得雲裡霧裡，今天小編就拿和平茶業紫陽富硒茶來討論下哪些茶需要洗，哪些不需要，怎麼洗？
什麼是洗茶？
在泡茶的過程中，人們會習慣性地在泡之前先把茶過一道水，我們在口頭上就把這個過程稱為“洗茶”。大多數人認為，洗茶就是洗“泥塵”或是洗“農殘”。
也有人覺得，洗茶就是一個心理作用，認為這樣可以把茶葉洗乾淨，可以放心地飲用。
而明代《茶譜·煎茶四要》也記載：“一、擇水……。二、洗茶：凡烹茶先以熱湯洗茶葉，去其汙垢、冷氣，烹之則美。三、候湯……。四、擇品……。”可見，洗茶的習慣由來已久。
為什麼要洗茶？
其實小編比較信服的原因是 洗茶的作用就是“潤茶”，讓茶味更容易浸出。
怎麼分辨需不需要洗茶？
名優和平翠峰、紫陽毛尖、紫陽富硒紅茶是品質較高、較細嫩的茶。這些茶相對於其他等級不高的茶來說，比較乾淨，且不耐泡。細嫩的茶葉，其各種內質在水中浸出相對較快，洗茶損失了大量營養物質，影響茶葉滋味。
在第一泡茶湯中的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，對人體健康有益，茶香也突顯。洗茶反而會損失了大量營養物質，影響茶葉滋味。因此，細嫩的名優和平翠峰特級、一級；紫陽毛尖特級、一級；紫陽富硒紅茶特級，不需要洗茶。
一般來說二級以下和平翠峰茶料中二三葉比較多，所以需要經過浸潤，才會比較出味。
說到底，洗茶都是為了喝到好茶。
那麼，為了不浪費好茶，我們還是要按照茶的特性來決定是不是需要洗茶吧。
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