最近播出的電視劇裡，《知否》算是比較突出的。三天兩頭上個熱搜榜已是常事。
除了#知否體#、#知否病句賞析#、#盛家姑娘漂亮嗎#、#小公爺 我今生非你不要#等相關話題引起全網熱烈討論外，《知否》裡面的美食也是妥妥的抓住了觀眾的胃。
難怪有發出疑問：《知否》怕是一個美食番，深夜看《知否》很容易增肥。
《知否》成為一個下飯番一點都不難理解，因為它的出品方是正午陽光。如果你看過正午陽光的《戰長沙》《琅琊榜》《歡樂頌》，那你一定記得小餛飩、榛子酥、以及那首洗腦神曲"咖喱咖喱"。
"國劇良心"的正午陽光很早深諳電視劇之道："要抓住觀眾的心，先要抓住觀眾的胃"！沒錯了，畢竟每一名觀眾都是一個隱藏吃貨。
在《知否》已經播出的劇集裡，給了特寫或臺詞的美食有那麼幾樣，其中有兩樣是觀眾最想吃的，光聽名字就讓人垂涎了。
前兩集中盛家主君去到明蘭母親住處時，小明蘭和丫鬟們在外面忙著捯飭一樣東西招待主君，隨後這樣東西也被提到，叫"
擂茶"。
"擂茶"到今天依舊是一種特色飲食，它又叫"三生湯"，主要流傳於廣東省一帶。一般是用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，再衝入開水和勻喝。所以會在劇裡看到，這些原料都是分裝在不同的口袋裡儲存著。
接下來又出現了"玫瑰酥餅"、"菱角"。
"玫瑰酥餅"是劇中出現的第一道有名字的吃食。看得到的玫瑰花瓣，餅皮酥脆，內陷是紅豆沙。再看小公爺眉眼帶笑、津津有味的吃著玫瑰酥餅，是不是勾起了你的食慾呀。
至於"菱角"，是一種水培果實，有點像蓮藕的生長環境。它長這個樣子，二角為菱，形似牛角。
菱角的吃法也不盡相同。你可以像《知否》中小公爺的吃法，直接掰開生吃。但生吃不是菱角最好的食用方法，因為裡面可能會有寄生蟲，不建議生吃。最好的吃法是蒸煮後剝殼食用，或用於熬粥吃。
網友最愛的兩樣硬菜來了。
在《知否》學堂上有這樣一個場景：明蘭因為字寫得不好被學堂先生莊學究留下，並處罰她抄書。沒想到明蘭竟然使出殺手鐧，用美食賄賂莊學究希望能多給她一天時間抄書。
什麼樣的美食能打動一向嚴謹的學究呢？就是蓴菜鱸魚羹和三鮮筍炸鵪鶉。
當然，最後她成功了，學究要了兩碗筍。所以你看，即使學習不好，有其他手藝傍身也是行得通的。
雖然到今天，莊學究都下線了，也沒看到蓴菜鱸魚羹和三鮮筍炸鵪鶉的真面目，但一點都不妨礙吃貨觀眾們自行腦補。
看了預告，接下來的美食場面還會繼續上演。原著中比較有名的流水席更是少不了，電視劇也高度還原了。
《知否》劇組有這麼多的美食，也難怪演員們表示都吃胖了。以上《知否》美食你pick哪個？
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