“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”
明天就是臘八節了，除了傳統的臘八粥，這些臘八節的傳統美食也是別有一番滋味。
臘八豆腐
@瘋丫頭 ：“臘八豆腐”是我們安徽黔縣的風味特產。每年的這個時候我外婆都會做很多，一直吃到過年呢。外婆一般都是用上等小黃豆做成豆腐，並切成圓形或方形的塊狀，然後抹上鹽水，在上部中間挖一小洞，放入適量鹽水，置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬，使鹽分逐漸吸入，水分也漸曬乾，這種自然曬制而成的豆腐就被稱作“臘八豆腐”，味道特別鮮美，是兒時的一種記憶吧。
臘八蒜
@哆啦A夢的泡泡 ：泡臘八蒜是我們北方的習俗，就是在這天把剝了皮的蒜瓣兒放到一個密封的罐子裡，往裡面倒入適量的米醋，臘八這天封上，放到一個溫度較低的地方。慢慢地，蒜瓣就會變綠，最後變得像翡翠一樣通體碧綠，新年除夕夜，吃餃子的時候拿出來享用，碧玉般的蒜瓣配上深紅的米醋，不僅十分地好看，而且爽口味美。而且吃蒜具有殺菌的功效，雖然影響口氣清新吧，但是對身體確是極好的。
煮“五豆”
@哭泣的毛毛蟲 ：我們家鄉過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而是叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼，所以臘八節又有祈願豐收之意。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象徵連年有餘。
臘八面
@會飛的蝸牛 ：我們老家在這一天不吃臘八粥，而是吃臘八面。前一天用各種食材做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。尤其是用老家的石磨麵粉做出來的麵條更是筋道好吃，只不過自從到大城市求學、工作之後，這種味道越來越少了。
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不同的地方有不同的臘八習俗，總之，這是一份寄託和期盼，快在後臺評論你家鄉的臘八節別樣美食吧。
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